口コミ評価4.5以上！人気のおかず5選
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①＜トースターで簡単♪アスパラのチーズ焼き＞
こんがりチーズがおいしいおつまみにぴったりな一品をご紹介します。Wのチーズでこくうま！さっとできるのであともう一品欲しい時に重宝するスピードメニューです！
調理時間：約10分
■材料 (2人分)
・アスパラ 5本(100g)
・ピザ用チーズ 20g
・粉チーズ 大さじ1
・塩こしょう 少々
・オリーブオイル 大さじ1
■手順
(1)アスパラは下半分をピーラーでむき、長さを半分に切る。(アスパラは根元の部分を少し切り落としてから使いましょう。)
(2)耐熱皿にアスパラを並び入れてオリーブオイル、塩こしょうをふって全体がなじむ程度に混ぜる。ピザ用チーズ、粉チーズをのせてトースターでチーズがこんがりとするまで6〜7分焼く。(お使いのトースターによって焼き加減に差が生じるため、様子を見て加熱時間を調整してください。)
②＜パクパク食べられる！ブロッコリーの塩バター肉巻き＞
にんにく香る塩バター味のブロッコリーの肉巻きはいかがでしょうか？こんがりと焼き色をつけて香ばしさをプラスするのが、おいしく仕上げるポイントです！お弁当のおかずやおつまみにもぴったり♪
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・豚ロースしゃぶしゃぶ肉 10枚(160g)
・ブロッコリー 10房(100g)
・サラダ油 小さじ1
・有塩バター 10g
肉の下味用
・塩こしょう 少々
☆合わせ調味料
・酒 大さじ1
・塩 小さじ1/3
・おろしにんにく 小さじ1/2
・片栗粉 小さじ1/2
■手順
(1)耐熱容器にブロッコリーを入れて水(分量外:大さじ1)をふる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱し、水気を切る。
(2)豚肉1枚を縦長において塩、こしょうをふる。手前にブロッコリー1房をのせ、きつく巻く。同様に計10個作る(肉巻き)。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(4)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、肉巻きの巻き終わりを下にして並べ入れ、焼き色がつくまで1〜2分焼く。転がしながら、肉に火が通るまでさらに3分ほど焼く。再度混ぜた☆、バターを加え、肉巻きを転がしながら全体にからめる。
③＜照りが食欲をそそる！基本の豚の生姜焼き＞
人気の定番「生姜焼き」を作りましょう♪肉をやわらかく仕上げるコツは、あらかじめ筋切りをしておくこと。焼いた時に肉が反り返ったり縮んだりせず、均一に火が通ります！味付けはすり下ろしたしょうがの香りが効いた甘辛だれ。肉を漬け込んで下味を付けなくても、片栗粉をまぶして焼くことで、しっかりとたれが絡んで絶品です。ご飯にのせて丼にしても美味しいでですよ♪
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・豚ロース肉(生姜焼き用) 200g
・片栗粉 適量
・サラダ油 大さじ1
☆たれ
・酒 大さじ1/2
・みりん 大さじ1と1/2
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・おろししょうが 大さじ1
■手順
(1)豚肉は筋切りをし、片栗粉を両面にまぶす。
(2)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて両面に焼き色がつくまで焼く。
(3)☆を加えて、からめながら煮詰める。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜ご飯がススム！厚焼き卵の照り焼き＞
⑤＜レンジで簡単♪3色野菜巻き串＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.