後片付け楽々♪揚げない5選
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①＜トースターにお任せ！揚げないささみのチーズカツ＞
油で揚げなくてもこんがりサクっと仕上がります♪チーズがとろけて絶品！お弁当のおかずにもおすすめです！
トースター調理時は食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・ささみ(筋なし) 4本(200g)
・塩こしょう 少々
・マヨネーズ 大さじ1
・ピザ用チーズ 40g
・パン粉 大さじ3
・オリーブオイル 大さじ1
■手順
(1)ささみは3等分にそぐように切る。
(2)トースターの天板にアルミホイルを敷き、ささみを並べて、塩こしょうをふり、マヨネーズをぬる。
(3)ピザ用チーズ、パン粉をのせて、オリーブオイルをスプーンでまわしかける。アルミホイルをかぶせて肉に火が通るまで8〜10分ほど焼く。(パン粉に焼き色がつきにくい場合は、仕上げにアルミホイルを外し、様子を確認しながら追加で1〜2分ほど焼いてください。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書を確認の上、加熱時間は調整してください。)
②＜揚げずに簡単♪ポテトサラダの焼きコロッケ＞
たまごをプラスすることで、ボリュームアップ！ポテトサラダとの相性も抜群です。少ない手順で簡単に作れるので、忙しいときにもおすすめです。
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・ポテトサラダ 200g
・ゆで卵 2個
・マヨネーズ 大さじ1
・塩こしょう 少々
・サラダ油 大さじ1
☆衣材料
・パン粉 大さじ4
・粉チーズ 大さじ2
■手順
(1)ボウルにゆで卵を入れてフォーク等で粗くつぶし、ポテトサラダ、マヨネーズ、塩こしょうを加えて混ぜる。4等分にして俵形にととのえる。
(2)バットに☆を入れて混ぜる(衣)。1に衣をつける。同様に計4個作る。
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れて3〜4分ほど転がしながら焼き色がつくまで焼く。
③＜なめらか食感♪ポテトクリームのスコップコロッケ＞
面倒なコロッケもスコップコロッケにすれば、成形いらず、揚げずに作れるのでおすすめ♪なめらかなポテトクリームとサクサクのパン粉の食感は飽きずに何度も食べたくなる味わいです。中身の具材はアレンジしてお楽しみください！
調理時間：約30分
■材料 (2人分)
・じゃがいも 3個(450g)
・ハム 3枚
・コーン缶 50g
・塩 小さじ1/2
☆ホワイトソース
・有塩バター 20g
・薄力粉 大さじ2
・牛乳 300cc
★衣
・サラダ油 大さじ2
・パン粉 1/2カップ
仕上げ用
・パセリ(刻み) 少々
■手順
(1)ハムは粗めに刻む。
(2)じゃがいもは小さめの一口大に切り、水にさらして水気を切る。
(3)フライパンにサラダ油、パン粉を入れてきつね色になるまで中火で炒めて取り出す(衣)。
(4)耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで7〜9分ほど加熱し、熱いうちになめらかになるまでつぶす。
(5)3のフライパンにバターを入れて弱火で熱し、バターが溶けたら薄力粉を加えて粉気がなくなるまで混ぜる。牛乳を少量ずつ加えてとろみがでるまで混ぜながら加熱する。つぶしたじゃがいも、ハム、コーン、塩を加えて混ぜる(ポテトクリーム)。(コーンは缶汁を切っておきましょう。)
(6)器にポテトクリームを詰め、衣をのせてパセリをちらす。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜フライパンでお手軽に♪揚げないネギ塩からあげ＞
⑤＜トースターで♪くるくるねぎ豚春巻き＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.