洗い物まで楽♪包丁いらず7選
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①＜包丁いらず！ワンパンお手軽ミートパスタ＞
フライパンに調味料や具材をどんどん入れて、加熱していくだけ！すりおろすので炒める時間も短く、麺に絡む美味しいミートソースができます。トマト缶がなくても大丈夫！
調理時間：約30分
■材料 (2人分)
・スパゲティ(1.6mm) 160g
・合びき肉 150g
・玉ねぎ 1/2個
・にんじん 1/2個
・おろしにんにく 小さじ1/2
・サラダ油 小さじ1
・粉チーズ 適量
・パセリ(刻み) 適量
☆調味料
・ケチャップ 大さじ6
・コンソメ 小さじ1
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・水 500㏄
■手順
(1)フライパンに玉ねぎ、にんじんをすりおろして入れる。合びき肉、おろしにんにく、サラダ油を入れて中火にかけ、肉の色が変わるまで混ぜながら炒める。
(2)1に☆を加えて混ぜ、スパゲティを半分に折って加えてよく混ぜる
(3)2にふたをして弱火で表記時間通りゆでる。ふたを取り、強火で水気が飛ぶように混ぜながら煮詰める。器に盛り、粉チーズ、パセリをかける。(今回は1.6mm9分茹でのものを使用しています。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。)
②＜カット野菜でお手軽！甘辛だれの肉巻きキャベツ＞
大変な千切りはカット野菜を使って楽々♪肉巻きにすればボリュームUPで満足感も得られます！こってりダレでご飯もすすむ！
調理時間：約30分
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 8枚
・カット野菜[キャベツ・千切り] 60g
・塩こしょう 少々
・片栗粉 大さじ1
・ごま油 小さじ1
☆調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1と1/2
■手順
(1)豚肉4枚を少しずつ重ねながら並べ、塩こしょうをふる。キャベツ1/2量をのせ、手前から巻く。同様に計2本作り、全体に片栗粉をふる。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(3)フライパンにごま油を入れて熱し、1の巻き終わりを下にして入れる。中火で全体に焼き色がつくまで4〜5分焼き、肉に火を通す。
(4)☆を加えて煮からめる。粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。
③＜袋を使って包丁いらず♪鶏肉とれんこんのナゲット＞
レンコンのシャキシャキ食感がアクセントのチキンナゲット♪袋の中で材料を混ぜるので手を汚さずに作れるのも魅力です。生地ができたらフライパンに絞り出して多めの油でこんがりと！焼きたてにケチャップをつけてどうぞ。
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・鶏ひき肉 200g
・卵 1個
・れんこん 200g
・酢 小さじ1
・塩 小さじ1/2
・片栗粉 大さじ4
・おろししょうが 小さじ1/2
・サラダ油 大さじ3
■手順
(1)れんこんはビニール袋に入れて酢を加え、めん棒で細かく叩く。
(2)1に鶏ひき肉、卵、塩、片栗粉、おろししょうがを入れて粘りが出るまで揉み込み、袋の端を切る。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を一口大に絞り出す。こんがりと両面に焼き色がつき、肉に火が通るまで中火で5分程焼く。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜包丁いらず！春雨棒ねぎ餃子＞
⑤＜卵焼き器で作る♪チーズとんぺい焼き風＞
⑥＜包丁いらず！肉巻きレタスのオイマヨソース＞
⑦＜包丁まな板いらず！レンジで豆腐とかにかまぼこの中華煮＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.