「買い物に行く前に！新鮮野菜の見分け方」
毎日の食生活で欠かせない『野菜』。できるだけ栄養価が高く新鮮な野菜を食べたいですよね。
すぐに実践できる新鮮な野菜を見分けるコツをご紹介します！
お買い物に行く前に知っておけば、食卓のお料理がもっと美味しく健康的になりますよ♪
動画の詳細が気になる人はアプリで「野菜の見分け方」で検索してみてくださいね♪
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■材料
・レタス 1玉
・トマト 1個
・なす 1本
・にんじん 1本
・キャベツ 1玉
■手順
(1)＜レタス＞
切り口が白く綺麗。葉の色が濃すぎない。持った時にふんわりと軽い。
(2)＜トマト＞
全体が均一な赤でひびがない。へたが青々として立っている。
(3)＜なす＞
ツヤとハリがあり色が濃い。へたの棘が鋭く触ると痛い。形がふっくらと太くひょうたん型ではない。
(4)＜にんじん＞
葉の断面が細いなもの。表面はでこぼこが少なくなめらか。色が濃く先端が黒ずんでいない。
(5)＜キャベツ＞
-1玉の場合- レタスと同様に切り口が白く綺麗。葉の色が濃い。
-カットされた状態の場合- 切り口が白く綺麗。芯の高さが全体の2/3以下で葉に隙間がない。
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Ciao, Nihon.