賞味期限内に活用！牛乳レシピ7選
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①＜もちもち懐かしい味♡みたらしミルク白玉＞
水の代わりに牛乳で練った白玉が絶品！ふんわりと香るミルクの風味が、どこか懐かしいおやつです。みたらしあんをかけて召し上がれ！手軽にできるので、お子様と一緒に作るのもおすすめです♪
調理時間：約15分
■材料 (直径5cmの円盤型で9個)
・白玉粉 50g
・牛乳 大さじ3
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ2
・水 80cc
・片栗粉 大さじ1
■手順
(1)ボウルに白玉粉をあけ、牛乳を少しずつ加えて手で練る
（まとまらないようなら牛乳を少しずつ追加する）
(2)生地がまとまってきたら等分し、成型する
(3)鍋に湯を沸かし、(2)を入れて浮かんできてから1分経ったのち引き上げる
(4)引き上げたら氷水に入れて引き締める
(5)鍋に醤油、みりん、砂糖、片栗粉を入れてよく混ぜたら水を入れ、弱火にかけながらとろみがつくまでよく混ぜる
作ったみたらしを絡ませて完成
②＜レンジでパパッと！カルボナーラリゾット＞
忙しい朝にぴったりのレンジでできる簡単メニュー！
材料を全て入れて加熱するだけでリゾット風ご飯の出来上がりです。
おしゃれな朝食メニューをぜひお試しください！
調理時間：約10分
■材料 (1人分(400ccマグカップ))
・白ごはん マグカップ1杯（140g）
・卵 1個
・ベーコン 2枚
・粉チーズ 大さじ2
・牛乳 50cc
・塩こしょう 少々
■手順
(1)マグカップに白ごはん、卵、粉チーズ、牛乳、塩こしょうを入れ、混ぜる。
(2)ベーコンはキッチンバサミなどで1cm幅に切って加え、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。(加熱時間は目安です。マグカップの容量に応じて加熱時間を調整してお作りください。)
③＜片栗粉で作る！もっちりミルクプリン＞
おうちにある材料で簡単おやつはいかがですか？片栗粉を使うことで、もっちりなめらかな不思議食感に仕上がります！仕上げのいちごジャムは他のフレーバーやきな粉に替えるのもおすすめです♪
調理時間：約90分
■材料 (200ccの耐熱グラス2個分)
・牛乳 300cc
・砂糖 大さじ2
・片栗粉 大さじ3
仕上げ
・いちごジャム 大さじ2
・ミント 適量
■手順
(1)鍋に牛乳、砂糖、片栗粉を入れて混ぜ、中火で熱する。沸騰させないように火加減を調節しながら、とろみがつくまで混ぜながら熱する。
(2)容器に等分にして流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で1時間以上冷やす。(容器は耐熱性のものを使用してください。)
(3)いちごジャム、ミントをのせる。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜牛乳でまろやか♪トマトクリームポーク＞
⑤＜ふるふる食感♡さわやか牛乳寒天＞
⑥＜バターがかおる♪ミルクオニオンスープ＞
⑦＜優しい味♪キャベツと玉ねぎのミルクスープ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.