簡単しっとり♪バナナスイーツ5選
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①＜失敗知らず♪材料3つでバナナプリンケーキ＞
バナナ、プリン、ホットケーキミックスで簡単にケーキが作れる！カラメルを上にぬることで、光沢が出てよりきれいに仕上げます♪
調理時間：約30分
■材料 (15cm角型1台分)
・バナナ 1本
・プリン 1個(160g)
・ホットケーキミックス 100g
■手順
(1)《下準備》型にクッキングシートを敷く。オーブンを180℃に予熱する。
(2)バナナは輪切りにする。プリンはカラメル部分を取り除く。耐熱容器にカラメル部分を入れ600Wのレンジで20秒加熱して混ぜ、トッピング用にとっておく。
(3)ボウルにプリンを入れてなめらかになるまで混ぜ、ホットケーキミックスを加えて均一になるまで混ぜる。
(4)クッキングシートを敷いた型に、生地を流し入れ均一にならす。バナナをのせて、180℃に予熱したオーブンで15分加熱する。
(5)粗熱をとり、プリンのカラメル部分を表面に塗る。
②＜材料4つで作る！バナナプリン＞
バナナのペクチンと牛乳のカルシウムの力で固まる不思議なプリンのご紹介です。 シュガースポットができたバナナで作れる簡単デザートです。 バナナの濃厚な風味がお楽しみいただけます。
調理時間：約半日
■材料 (2人分)
・バナナ 2本(正味200g以上)
・砂糖 大さじ1
・レモン汁 大さじ1と1/2
・牛乳(成分無調整) 200cc
■手順
(1)バナナは皮をむいて輪切りにし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分30秒加熱する。(バナナは熟してシュガースポットがたくさん出ている傷んでいないものを使いましょう。
バナナの量が少ないと上手に固まりません。200g以上のバナナを使っていただき、水分が出て少し形が崩れるくらいまで加熱しましょう。吹きこぼれないように深めの耐熱容器をお使い下さい。)
(2)バナナ、牛乳、砂糖、レモン汁をミキサーに入れてなめらかになるまで撹拌する(牛乳は成分無調整のものを使い、バナナの粒が見えなくなるまでミキサーでしっかりと撹拌してください。)
(3)プリンカップに等分に流し入れ、冷蔵庫で固まるまで3時間〜半日程冷やし固める。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜鉄板コンビ♪チョコバナナチーズケーキ＞
④＜マフィン型で簡単♪バナナのガトーインビジブル＞
⑤＜とっても簡単で可愛い♪一口チョコバナナクロワッサン＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.