フードコーディネーター松下忠司さんの『リンゴとベーコンの重ね焼き』
① リンゴ（半分）を薄切りにする
② 薄切りベーコン（3?４枚）を半分に切る
③ 皿にリンゴとベーコンを交互に重ねるよう盛り付ける
④ 塩、ブラックペッパー、オリーブオイル、ハチミツ（いずれも適量）をかけラップをして電子レンジ（500w）で1分加熱する
⑤ パルミジャーノ・レッジャーノチーズ（適量）をトッピングし、ガスバーナーで炙り焦げ目をつけたら完成！
★炙ることで香りが引き立ち、うまみもUP！
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Ciao, Nihon.