カロリーカット！揚げないおかず5選
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レシピ作成の参考にさせていただきます♪
①＜フライパンでお手軽に♪揚げないネギ塩からあげ＞
大さじ2の油で作る唐揚げをご紹介します。しっとり、ジューシーな唐揚げに、ネギ塩たれをかけました♪一度食べたら、やみつきになる味わいです！
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・鶏もも肉 300g
・ねぎ 1/2本
・薄力粉 大さじ2
・片栗粉 大さじ2
・サラダ油 大さじ2
☆調味料
・酒 大さじ1
・塩 小さじ1/3
・しょうゆ 小さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/2
・おろししょうが 小さじ1/2
★ねぎ塩たれ調味料
・塩 小さじ1/4
・ごま油 大さじ1
・水 大さじ1
■手順
(1)鶏肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに☆を入れて混ぜ、鶏肉を加えて揉み込み、10分おいてキッチンペーパーで水気をふきとる。
(2)ねぎは小口切りにする。別のボウルにねぎ、★を入れて混ぜる(ねぎ塩たれ)。
(3)1に薄力粉、片栗粉を加えてよく混ぜる。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の鶏肉を入れて弱めの中火で焼き、上下を返しながら表面がこんがりとしてくるまで7分程焼く。
(5)器に4を盛り、ねぎ塩たれをかける。
②＜10分で出来る♪揚げないチーズライスコロッケ＞
市販のミートソースで出来るライスコロッケです♪
お子様にもオススメ！
お好みでツナなど混ぜてみても♪
調理時間：約10分
■材料 (2人分)
・あたたかいごはん お茶碗2杯
・ミートソース（レトルト）1パック（150g)
・コーン(缶) 大さじ2
・塩こしょう 少々
・ピザ用チーズ 大さじ2
・パン粉 大さじ3
・パセリ（乾燥） 適量
■手順
(1)ボウルにあたたかいごはんを入れ、ミートソース、コーン、塩こしょうを加えて混ぜ、4等分に分ける。
(2)フライパンにパン粉を入れ、全体がきつね色になるまで弱火で炒る。
(3)ラップにごはん、ピザ用チーズをのせ、丸める。皿に並べ、600Wのレンジで1分加熱してパン粉をまとわせ、器に盛り、パセリをふる。
③＜マヨと粉チーズでコクUP！トースターでエビフライ＞
トースターでサクサクのエビフライを作ります♪揚げ油を使わずに作れるので、後片付けも簡単です！粉チーズ入りの衣がクセになる味です♪
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・えび(殻付き) 6尾(90g)
・酒 小さじ1
・パン粉 大さじ3
・粉チーズ 大さじ3
☆調味料
・塩こしょう 少々
・オリーブオイル 小さじ1
・マヨネーズ 大さじ2
■手順
(1)えびはしっぽを残して殻と背わたをとり、腹部分に切り込みを入れる。軽く洗って水気をふきとる。
(2)ボウルにえびを入れて酒を加えて揉み込み、☆を加えて混ぜる。
(3)別のボウルにパン粉、粉チーズを入れて混ぜ、2のえびにつける。(ぎゅっと握るようにしてしっかり衣をつけましょう！)
(4)アルミホイルを敷いた天板に3のえびを並べ、トースターで焼き色がつくまで5分程焼く。取り出して熱いうちにえびを裏返し、さらに3～5分程焼き色がつくまで焼く。(アルミホイルはくっつかないタイプのものがおすすめです。またはサラダ油(分量外:少々)を塗るとくっつきにくくなります。)
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜サクサクとろ〜り！揚げないチーズハムカツ＞
⑤＜一口大で食べやすい♪揚げないかぼちゃコロッケ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.