和風スイーツ♪わらび餅風5選
①＜もっちりつるん♪片栗粉で作る！わらび餅風＞
おうちでわらび餅を作ってみませんか？わらび餅粉がなくても、おうちにある片栗粉を使って簡単にわらび餅を作ることができます！もちもちぷるぷるのわらび餅はおやつにぴったりです♪
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・きな粉 適量
・黒蜜 適量
☆材料
・片栗粉 50g
・砂糖 大さじ4
・水 400cc
■手順
(1)鍋に☆を入れて混ぜる。
(2)弱火で熱し、絶えず混ぜて透明になってきたら火からおろし、30秒程混ぜる。
(3)氷水の中に入れて冷やし、一口大にちぎる。(熱いので氷水の中でちぎりましょう！スプーンですくっても◎)
(4)水気を切り、器に盛り、きな粉、黒蜜をかける。
②＜ぷるんと魅力的♪レンジでわらび餅風＞
みずみずしくもっちりとした食感がたまらないわらび餅。わらび粉を使わず片栗粉で、火を使わずにレンジでできるお手軽簡単レシピです♪
調理時間：約30分
■材料 (2人分)
・片栗粉 大さじ3
・砂糖 大さじ4
・水 150cc
・きな粉 大さじ2
・黒蜜 大さじ2
■手順
(1)ボウルに片栗粉、砂糖を入れて、水を少しずつ加えてその都度混ぜる。
(2)1をラップをせずに600Wのレンジで1分加熱して、取り出して混ぜる。これをあと2回繰り返して、とろみがついたらゴムベラで混ぜる。(ダマができないようによく混ぜましょう。)
(3)2を氷水を入れたボウルに落とし、一口大にちぎりながら冷やし固める。水気を切る。
(4)別のボウルにきな粉、3を入れて全体にまぶす。
(5)4を器に盛り、黒蜜をかける。
③＜レンジで簡単に♪抹茶のわらび餅風＞
片栗粉でお手軽に作るわらび餅風のもっちりおやつ♪一口食べれば抹茶の風味がふんわりと広がります。火を使わずに作れるのが嬉しいポイントです。
調理時間：約90分
■材料 (2人分)
・片栗粉 大さじ4
・砂糖 大さじ4
・抹茶 3g
・水 200cc
☆仕上げ
・きな粉 大さじ2
・抹茶 3g
・黒蜜 適量
■手順
(1)耐熱容器に片栗粉、砂糖、抹茶を入れて混ぜ、水を少しずつ加えてその都度混ぜる。
(2)1をラップをせずに600Wのレンジで1分加熱して、取り出して混ぜる。これをあと2回繰り返して、とろみがついたらゴムベラで混ぜる。(ダマができないようによく混ぜましょう。)
(3)水で濡らした容器(14cm×14cm×7cm)に流し入れて粗熱をとる。水をつけた手で表面を平らにして、ラップをし冷蔵庫で30分程冷やす。
(4)3を食べやすい大きさに切る。
(5)ボウルにきな粉、抹茶を入れて混ぜ、4を加えて全面にまぶす。
(6)器に盛り、黒蜜をかける。
④＜片栗粉で作ろう！麦茶わらびもち風＞
麦茶を使ってわらびもち風にアレンジしました♪もちもち＆プルプルな食感がやみつきに♡麦茶の他にもお好みのお茶でお作りいただけます♪
調理時間：約30分
■材料 (2人分)
・麦茶 200cc
・片栗粉 40g
・砂糖 大さじ3
トッピング
・きな粉 20g
・砂糖 小さじ1
・塩 少々
・黒蜜 適量
■手順
(1)鍋に麦茶、片栗粉、砂糖を入れて混ぜ、火をつけて中火で熱し、混ぜながら加熱する。生地に粘りが出てきたら、弱火にして餅のような状態になるまで加熱する。
(2)容器(14cm×14cm×7cm)に流し入れて粗熱をとり、水をつけた手で表面を平らにする。冷蔵庫で1時間程冷やす。
(3)ボウルにきな粉、砂糖、塩を入れて混ぜる。
(4)2を食べやすい大きさに切り、3をまぶす。
(5)器に盛り、黒蜜をかける。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
⑤＜かさ増し効果！豆腐わらびもち風＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.