インスタでいいねが多い！ねぎ大量消費7選
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①＜ねぎとゴマが香ばしい！ねぎだく肉チャーハン＞
豚肉の旨みをしっかりと含んだお米で作ったお肉たっぷりのチャーハンです！仕上げのねぎにごま油をかければ見ても食べても美味しい1品になりますよ！
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 150g
・ごはんどんぶり 2杯(400g)
・ねぎ 1本
・溶き卵 1個分
・ごま油(炒め用) 大さじ1
☆調味料
・塩 小さじ1/3
・しょうゆ 小さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ1/3
・こしょう 少々
★香味ごま油
・唐辛子(輪切り) 小さじ1
・にんにく 1かけ
・ごま油 大さじ2
■手順
(1)豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
(2)ねぎは半分に切り、半分はみじん切りにして、残りは小口切りにして水にさらし、水気を切る。にんにくはみじん切りにする。
(3)フライパンにごま油（炒め用）を入れて熱し、豚バラ肉を入れて中火で炒めて、火が通ったらねぎのみじん切りを加えてしんなりするまで炒め、フライパンの端に寄せる。
(4)溶き卵を加えて混ぜながら炒めて、半熟になったら白ごはん、☆を加えて混ぜ合わせる。
(5)別のフライパンに★を入れて弱火で香りが立つまで熱する。
(6)4を器に盛り、残りのねぎをのせ、5をかけて完成。
②＜Wねぎ使い！肉巻きねぎ塩カルビ＞
ねぎのおいしさがとことん味わえる、ねぎ好きにはたまらないレシピです♪ねぎはじっくり焼いて甘みを引き出します。ねぎ塩だれで豚バラ肉もさっぱり食べられます！ぜひ今夜のおかずにいかがですか♪
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 12枚
・ねぎ 2本(330g)
・塩こしょう 少々
・サラダ油 小さじ1
☆ねぎ塩だれ用
・塩 小さじ1/3
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・酢 大さじ1と1/2
・ごま油 大さじ1/2
・こしょう 少々
■手順
(1)ねぎは青い部分と白い部分に切り分ける。青い部分は十字に切り込みを入れてみじん切りにする。白い部分は横6等分に切る。ボウルにみじん切りのねぎ、☆を入れて混ぜる(ねぎ塩だれ)。
(2)豚肉は塩こしょうをふる。縦長に1枚おき、手前にねぎをおいて巻く。同様に計12個作る。
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の巻き終わりを下にして並べ、転がしながら焼き色がつくまで焼く。ふたをして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。
(4)食べやすい大きさに切り、器に盛る。ねぎ塩だれをかける。(食べるときに中心部が飛び出る可能性があるので、食べやすい大きさにカットしましょう。)
③＜そのままでものせても絶品！ねぎラー油炊き込みご飯＞
そのままではもちろん、ご飯にのせてもしっかりと存在感のあるねぎラー油をご紹介！担々風の炊き込みご飯にのせてしっかりと満足感を感じていただける美味しさに仕上げました。
調理時間：約90分
■材料 (4人分(5.5合炊き炊飯器))
・米 2合
・豚ひき肉 150g
・にんじん 1/3本
・おろしにんにく 小さじ1/2
・おろししょうが 小さじ1/2
☆肉みそ
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・しょうゆ 小さじ1
・みそ 大さじ2
★ねぎラー油
・ねぎ 1本
・塩 小さじ1/4
・ラー油 大さじ1
■手順
(1)にんじんはいちょう切りにし、ねぎは斜め切りにする。
(2)ボウルに豚ひき肉、にんにく、しょうが、☆を入れ、混ぜ合わせる。
(3)米は洗って炊飯器の内釜に入れ、2合の目盛りまで水（分量外：適量）を入れ、にんじん、肉みそをのせ、通常炊飯する。
(4)ボウルに★を入れて混ぜ、しんなりするまでおいておく。
(5)器にご飯を盛り、ねぎラー油をたっぷりとのせる。(お好みで白ごまをかけてお召し上がりください。)
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜華やかな絶品お鍋♪スタンディングねぎ鍋＞
⑤＜おつまみにぴったり♪無限ネギ＞
⑥＜甘みと辛みがクセになる♪にんじんとねぎのきんぴら＞
⑦＜ねぎの甘みが広がる♪豚肉とねぎの串揚げ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.