ホットケーキミックス×チョコ人気スイーツ5選
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①＜お手軽レシピ！HMでつくるフォンダンショコラ＞
ガナッシュも市販のチョコレートを使ってお手軽に！
口どけの良い生地にトロッとチョコレートがたまりません♪
調理時間：約50分
■材料 (直径7cmマフィンカップ 6個分)
・ミルクチョコレート 100g
・無塩バター 50g
・卵 2個
・牛乳 30cc
・ホットケーキミックス 30g
・トリュフチョコレート 12個(180g)
■手順
(1)耐熱容器にチョコレート(生地用)を割り入れ、無塩バターを加えて600Wのレンジで1分加熱して混ぜて溶かす。(溶けきれない場合は10秒ずつ追加して加熱する。)
(2)卵、牛乳を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。冷蔵庫で30分程冷やす。
(3)マフィンカップに生地を2/3高さまで流し入れる。トリュフチョコレートを2個ずつのせ、残りの生地を上に流す。(生チョコレートでもOK)
(4)180℃に予熱したオーブンで12~15分焼く(食べる時に600Wのレンジで10〜20秒加熱するとトロトロに♪)
②＜プリンを使って超簡単！生チョコプリンタルト＞
フィリングにプリンを使うことで失敗知らず！
とっても簡単に作れるのでプレゼントにも最適♪
是非試してみてください♡
調理時間：約60分
■材料 (直径7cmカップ7個分)
【タルト生地】
・ホットケーキミックス 130g
・純ココア 20g
・溶き卵 1個分
・サラダ油 30g
【フィリング】
・ミルクチョコレート 100g
・プリン 1個(200g)
■手順
(1)ボウルにホットケーキミックスと純ココアを入れて混ぜる。
(2)溶き卵、サラダ油を加えて混ぜ、まとまってきたら手で混ぜる。
(3)生地を等分し、まるめたらマフィンカップに入れて、カップにそわせるように成型する。180℃に予熱したオーブンで10分焼く。(オーブン加熱可能なシリコンカップを使用しています。)
(4)熱いうちに再度ビンの底やスプーンを押し当てて成型し、冷ます。
(5)耐熱容器にチョコレートを割り入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。
(6)なめらかに溶けるまで混ぜる。
(7)プリンを加えてなめらかになるまでしっかりと混ぜる。
(8)4に流し入れ、冷蔵庫で30分ほどおく。
③＜ホットケーキミックスで簡単♪お手軽チョコチップスコーン＞
少ない材料で作ることができる簡単おやつレシピをご紹介します！美味しく仕上げるには、バターを入れた後しっかりそぼろ状にするのがポイントです。サクサクの生地にチョコチップがよく合います♪
調理時間：約40分
■材料 (6個分)
・ホットケーキミックス 150g
・無塩バター 40g
・牛乳 大さじ3
・チョコチップ 50g
■手順
(1)《下準備》バターは常温に戻す。オーブンを180℃に予熱する。
(2)ボウルにホットケーキミックス、バターを入れ、指先ですりあわせるようにしてそぼろ状にする。牛乳を加えて、フォークでざっくり混ぜ、粉っぽさがなくなったら、チョコチップを加えて手でこねてひとまとめにする。
(3)クッキングシートの上で生地を2cm厚さにのばし、丸く形をととのえる。放射状に6等分に切る(生地)。
(4)天板に3をのせ、生地の間隔をあけて並べる。180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。(竹串をさしてみて生っぽい生地がついてくる場合は追加で加熱してください。)
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜しっとり濃厚！フライパンチョコケーキ＞
⑤＜レンジで3分！混ぜるだけレンジチョコケーキ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.