『ごま油香る わかめとねぎのスープ』
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ごま油が香る、中華の定番わかめのスープのレシピです。ねぎをたっぷり入れました。シャキシャキとした食感がとっても美味しいですよ。具材もお手軽なものばかりで、お財布にも優しい一品に仕上げました。ぜひ作ってみてくださいね。
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調理時間：10分
費用：100円程度
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【材料】 2人前
水 400ml
乾燥わかめ 2g
水（戻す用） 適量
長ねぎ 40g
(A)鶏ガラスープの素 小さじ1.5
(A)塩 ふたつまみ
(A)ごま油 小さじ2
白いりごま 小さじ1
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【手順】
1. わかめはパッケージの表記通りに水で戻し、水気を切ります。
2. 長ねぎは小口切りにします。
3. 鍋に水を入れて沸騰させ、1、2を加えて中火で煮ます。
4. ひと煮立ちしたら(A)を加えて味を調え、火から下ろします。
5. 器によそい、白いりごまを散らして完成です。
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【コツ・ポイント】
調味料の加減は、お好みで調整してください。
わかめは、パッケージの表記に従って水で戻してください。
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Ciao, Nihon.