▒ 食べごたえバッチリ!
(レシピあり)


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𓎩 #鶏ネギと焼きなすのつけだれそば

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2枚目以降にレシピの詳細を記載しているので
スワイプしてチェックしてね➰➰✈︎💓

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鶏肉の旨味と香ばしく焼いたネギとなす
きのこの香りが広がるつけ麺風そば🍜

あったかいおつゆで
冷たい麺を楽しめるので
気候変動の激しい今の時期にぴったり🙌

具材もゴロッと入って満足感があり
栄養バランスもバッチリです♪


もちろん、そうめんやうどんでも作れるので
今日のランチにでも、ぜひ♡



🔶つけ麺はめんどくさいって方は
こちらのレシピがオススメです👇
#香ばしネギと皮パリチキンの鶏南蛮そば


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▒ 鶏ネギと焼きなすのつけだれそば ▒
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⏰調理時間:10min
🥘使用した器: #古谷浩一 さん


❲材料:2人分❳

鶏もも肉…1/2枚(150g)
なす…1個(80g)
長ネギ…1/2本
しめじ…1/2袋(50g)
そば(乾)…2束(200g)
ごま油…大さじ1/2

〔A〕
水…250ml
めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ5


➊鶏肉は1cm角に切る。なすは十字に4等分に切り、さらに1cm幅のいちょう切りにする。長ネギは1cm幅のぶつ切りにする。しめじは石づきをとってほぐす。そばは袋の表示通り茹で、冷水でしめる。

➋フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉・なす・長ネギを並べる。時々全体をザッと混ぜながら、全体に火が通るまで焼く。

➌〔A〕としめじを入れ、しめじがしんなりしたら火を止める。器に盛り、そばをつけてお召し上がりください♪ 




♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉

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Ciao, Nihon.