1袋使い切り♪もやしレシピ8選
①＜シャキシャキ食感♪ツナの中華風無限もやし＞
ツナの旨味が中華風の味付けともやしによく合います。電子レンジで簡単に作れるので、もう一品欲しい時にもおすすめです。
調理時間：約10分
■材料 (2人分)
・ツナ缶[水煮] 1缶(70g)
・もやし 1袋
☆中華風調味料
・塩 小さじ1/4
・ごま油 大さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・こしょう 少々
■手順
(1)耐熱容器にもやし、水(分量外：大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分30秒〜3分加熱して水気を切り、粗熱をとる。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜ、もやし、ツナを加えてあえる。(ツナ缶は缶汁を切る。)
②＜シャキシャキ食感がおいしい♪豚ロースともやしの甘辛ごま炒め＞
細切りにした豚ロース肉ともやしは甘辛く味付けしてごはんが進む味付けに♪豚肉に片栗粉をまぶすことで、もやしと調味料がからんで食べやすくなります。
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・豚ロース薄切り肉 200g
・もやし 1袋
・サラダ油 大さじ1/2
☆下味
・酒 大さじ1
・塩こしょう 少々
・片栗粉 大さじ1
★調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・おろししょうが 小さじ1/2
・白いりごま 大さじ1/2
◯トッピング
・細ねぎ(刻み) 適量
■手順
(1)豚肉は5mm幅の細切りにする。ボウルに豚肉、☆を入れて揉み込む。
(2)ボウルに★を入れて混ぜる(合わせ調味料)。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。
(4)もやしを加えて油が馴染むまで炒め、★を加えてとろみがつくまで炒め合わせる。
(5)器に盛り、細ねぎをちらす。
③＜香味野菜がアクセント！もやしと豚肉の香味しょうゆ炒め＞
ねぎとしょうがを香りよく炒めます。豚肉ともやしが入ったボリューム満点の炒めものをご紹介します。
調理時間：約10分
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 150g
・もやし 1袋
・ねぎ 1/4本
・おろししょうが 小さじ1
・ごま油 大さじ1/2
☆調味料
・砂糖 大さじ1/2
・酢 大さじ1
・しょうゆ 大さじ2
■手順
(1)ねぎはみじん切りにする。
(2)豚肉は食べやすい大きさに切る。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(4)フライパンにごま油、ねぎ、おろししょうがを入れて弱火で熱し、香りが立ったら豚肉を加えて中火で肉の色が変わるまで炒める。
(5)もやしを加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜そばめしならぬ！焼きもやし飯＞
⑤＜シャキシャキ食感が絶品♪もやしのチンジャオロースー＞
⑥＜レンジでスピードおかず！豚もやしのねぎ生姜だれ＞
⑦＜ほどよい酸味！もやしとハムの中華サラダ＞
⑧＜ささっと炒めて♪鶏むね肉ともやしのケチャップ炒め＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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