『ほっこり優しい たまご雑炊』
.
————————————————————
#クラシルごはん で投稿すると
クラシル公式がシェアします！ぜひ投稿してね🍳
————————————————————
.
ほっと温まる、優しいおいしさのたまご雑炊のご紹介です。白だしで作るだし汁に、ごはんと溶いた卵を入れて煮た、優しい味わいのシンプルな雑炊ですよ。食欲がないときや小腹が空いたときの夜食などにも、ぜひお試しくださいね。
.
調理時間：15分
費用：200円程度
.
【材料】 1人前
ごはん 120g
卵 1個
水 300ml
(A)白だし 大さじ1/2
(A)薄口しょうゆ 小さじ1
(A)みりん 小さじ1
小ねぎ（小口切り） 適量
.
【手順】
1. ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。
2. 鍋に水、(A)を入れて中火で加熱し、沸騰したらごはんを入れて加熱します。
3. 沸騰したら弱火にして5分程加熱し、ごはんが柔らかくなったら中火にして1を回し入れます。
4. 全体を混ぜて中火で加熱し、卵が固まったら火を止めます。
5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
.
【コツ・ポイント】
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
.
.
#クラシル #kurashiru
#おうちごはん #手料理 #簡単レシピ
#手作りごはん #今日のごはん #暮らし #ランチ #晩ごはん #おうちカフェ #おうち時間 #たまご雑炊 #たまごレシピ #卵レシピ #雑炊
Ciao, Nihon.