『絶品 釜玉ラーメン』
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中華麺で作る、釜玉ラーメンのご紹介です。しょうゆベースの味に豆板醤のピリッとした辛さが食欲をそそります。簡単にできて、食べ応えもありますので、忙しい時にもぴったりですよ。この機会に是非作ってみてくださいね。
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調理時間：30分
費用：300円程度
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【材料】 1人前
中華麺（生） 1玉
お湯（ゆでる用） 適量
卵 1個
(A)しょうゆ 小さじ2
(A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
(A)豆板醤 小さじ1/4
小ねぎ（小口切り） 適量
のり（きざみ） 適量
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【手順】
1. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
2. 鍋にお湯を沸騰させ、中華麺をパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
3. 器に卵を割り入れ、よく溶きほぐし、2を入れて混ぜます。
4. 小ねぎ、のりをのせ、1をかけて完成です。よく混ぜてお召し上がりください。
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【コツ・ポイント】
麺が熱いうちに卵を混ぜ合わせることでなじみがよくなります。
辛いものがお好きな方は、ラー油を加えてもおいしくお召し上がりいただけます。お好みでお試しください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
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Ciao, Nihon.