忙しいお昼に！冷凍うどん8選
①＜満足感たっぷり！長芋のとろろカレーうどん＞
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・冷凍うどん 2玉
・豚バラ薄切り肉 150g
・長芋 150g
・ねぎ 1/2本
・まいたけ 1パック(100g)
・卵黄 2個分
・カレー粉 大さじ1
・サラダ油 大さじ1/2
☆調味料
・めんつゆ[3倍濃縮] 120cc
・水 500cc
■手順
(1)ねぎは斜め薄切りにする。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。長芋はすりおろす。
(2)豚肉は2cm幅に切る。
(3)鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れ肉の色が変わるまで中火で炒める。ねぎ、まいたけを加えて野菜がしんなりするまで中火で炒め、カレー粉を加えてさっと炒める。
(4)☆を加えて煮立たせ、弱火で5分程煮る。
(5)耐熱容器に冷凍うどんを入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで表示時間通りに加熱する。
(6)器に5のうどんを盛り、4をかけ、中央にすりおろした長芋、卵黄をのせる。
②＜簡単がうれしい♪ツナとキャベツの混ぜうどん＞
調理時間：約5分
■材料 (1人分)
・冷凍うどん 1玉
・ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
・キャベツ 50g
・温泉卵 1個
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ1と1/2
・ごま油 大さじ1/2
■手順
(1)鍋に湯をわかし、うどんを入れて袋の表示時間通りにゆでる。ゆで上がる1分前にキャベツを手でちぎって入れる。水気を切り、器に盛る。
(2)1にツナ缶、温泉卵をのせ、めんつゆ、ごま油をまわしかける。(ツナ缶は缶汁を切っておきましょう♪)
③＜クセになる味♪バターコーンの釜玉うどん＞
調理時間：約10分
■材料 (2人分)
・冷凍うどん 2玉
・卵黄 2個分
・コーン缶 60g
・有塩バター 20g
・めんつゆ[3倍濃縮] 適量
・細ねぎ(刻み) 適量
・黒こしょう 少々
■手順
(1)鍋に湯をわかし、うどんを入れて袋の表示時間通りにゆでる。湯を切り、半量ずつ器に盛る。
(2)1にコーン、細ねぎ、バター、卵黄を半量ずつのせる。黒こしょうをかけ、めんつゆをまわしかける。
④＜揚げ玉を使って作る！ちくわの磯辺揚げ風ぶっかけうどん＞
調理時間：約10分
■材料 (1人分)
・冷凍うどん 1玉
・ちくわ 1本
・揚げ玉 大さじ2
・大根 100g
・青のり 適量
☆つゆ
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ2
・冷水 90cc
■手順
(1)ちくわは斜めに5mm幅に切る。
(2)大根は皮を厚くむき、すりおろして汁気を軽くしぼる(大根おろし)。ボウルに☆を入れて混ぜる(つゆ)。
(3)耐熱容器に冷凍うどんをのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通りに加熱し、冷水にさらして水気を切る。
(4)器にうどんを盛り、大根おろしをのせる。ちくわ、揚げ玉をちらして、つゆをかけ、青のりをふる。
⑤＜お好みの麺でできる♪豚キムチ混ぜ麺＞
調理時間：約15分
■材料 (1人分)
・冷凍うどん 1玉
・豚ひき肉 100g
・レタス 2枚
・キムチ 40g
・卵黄 1個分
・細ねぎ(刻み) 少々
☆そぼろ材料
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 小さじ1/2
・ごま油 小さじ1
■手順
(1)レタスは手で食べやすい大きさにちぎる。
(2)耐熱容器に豚ひき肉、☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、肉に火が通るまで600Wのレンジで5分加熱する。(肉に火が通っていなければ、様子をみながら加熱してください！)
(3)キムチを加えて混ぜる。
(4)耐熱皿にうどんをのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通りに加熱する。水にさらしてよく洗い、水気を切る。
(5)器にうどんを盛り、レタスをのせる。3、卵黄をのせ、細ねぎをちらす。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
⑥＜ふわふわな口当たり♪ねぎだれ納豆うどん＞
⑦＜チーズと卵でコクうま♪チーズ温玉カレーうどん＞
⑧＜箸が止まらない！釜玉バター醤油うどん＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.