缶詰を使ってお手軽に♪トマト缶8選
①＜じゅわっとジューシー♪肉詰めピーマンのトマト煮＞
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・豚ひき肉 150g
・ピーマン 6個(180g)
・玉ねぎ 1/4個(50g)
・オリーブオイル 大さじ1
・粉チーズ 大さじ1/2
・パセリ(刻み) 少々
☆肉だね調味料
・パン粉 大さじ3
・牛乳 大さじ3
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
★調味料
・カットトマト缶 1缶(400g)
・水 100cc
・塩 小さじ1/2
・こしょう 少々
■手順
(1)ピーマンはへたを切り落とし、種を取り除く。玉ねぎはみじん切りにする。
(2)耐熱容器に玉ねぎを入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる。
(3)ポリ袋にパン粉、牛乳を入れてもみこむ。ひき肉、2の玉ねぎ、残りの☆を加えて粘りが出るまで混ぜる。
(4)ポリ袋の先端を切り落として、ピーマンに等分にしぼり入れる。
(5)フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、4の肉の面を下にして焼き色がつくまで中火で焼く。
(6)★を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で10分ほど煮る。
(7)器に盛り、粉チーズをふり、パセリをちらす。
②＜缶詰W使い！ツナトマトのシンプルパスタ＞
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・スパゲティ 160g
・カットトマト缶 1缶(400g)
・水 200cc
・オリーブオイル 大さじ2
・ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
・塩 小さじ1/2
・こしょう 少々
■手順
(1)フライパンにスパゲティ、カットトマト缶、水、オリーブオイルを入れて、混ぜながら中火にかけ、煮立ったら弱火にする。
(2)ツナ缶、塩、こしょうを加えて再度煮立ったらふたをする。時々鍋をゆすりながら、袋の表示時間通りに加熱する。(ツナ缶は缶汁を切る。時々鍋をゆすって下さい。)
(3)ふたを外し、水分を飛ばしながらさっと混ぜる。
③＜時短で簡単♪巻かない！スコップロールキャベツ＞
調理時間：約30分
■材料 (2人分(15cm×25cm×5.5cmの耐熱容器使用))
・キャベツ 1/4個
・ピザ用チーズ 50g
☆肉だね
・豚ひき肉 200g
・玉ねぎ 1/4個
・パン粉 20g
・牛乳 50cc
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
★トマトソース
・カットトマト缶 1/2缶（200g）
・おろしにんにく 小さじ1/2
・粉チーズ 大さじ1
・コンソメ 小さじ1
・塩 小さじ1/2
・こしょう 少々
■手順
(1)キャベツは一口大にちぎり、玉ねぎはみじん切りにする。
(2)ボウルに☆のパン粉、牛乳を入れて湿らせ、残りの☆を入れ、粘りが出るまでよくこねる。
(3)ボウルに★を入れて混ぜる。
(4)耐熱容器に半量のキャベツ、肉だね、半量のトマトソース、ピザ用チーズを順に入れる。(耐熱容器が浅い、または小さいと加熱時にトマトソースが耐熱容器から溢れる可能性がございます。)
(5)残りのキャベツ、トマトソースをのせ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで15分加熱する。(お使いのレンジの性能によって加熱時間は前後します。加熱10分頃で一度様子をみていただき、キャベツがしんなりとし、肉に火が通るまで1分ずつ追加して調整して下さい。
出来上がりは器が大変熱くなっているためお気をつけ下さい。)
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜大根がジューシーに♪鶏肉と大根のトマト煮＞
⑤＜フライパン一つで作る♪ベーコンとなすのトマトクリームパスタ＞
⑥＜絞り袋でお手軽♪ミートボールとキャベツのトマト煮込み＞
⑦＜炊飯器でほろほろ♪豚肩ロースの赤ワイン煮＞
⑧＜がっつりジューシー！ミートろ〜ん厚揚げ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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