GW中のお昼ご飯に！子どもも喜ぶパスタ8選
①＜濃厚でとろける♪チーズカルボナーラ＞
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・スパゲティ 200g
・ベーコン 5枚
・オリーブオイル 大さじ1/2
・黒こしょう 少々
☆ソース
・卵黄 2個分
・牛乳 150cc
・塩こしょう 少々
・とろけるスライスチーズ 3枚
■手順
(1)鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間通りにゆで、水気を切る。(塩の量は水1Lに対して小さじ1が目安です。)
(2)ボウルに卵黄、牛乳、塩こしょうを入れて混ぜる。スライスチーズを手でちぎりながら加えて混ぜる(ソース)。
(3)ベーコンは1cm幅に切る。
(4)フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ベーコンを入れて焼き色がつくまで炒める。スパゲティを加えてさっと炒め、強めの中火にしソースを加えてさっと混ぜ合わせる。(混ぜ合わせたら火はすぐとめましょう。)
(5)器に盛り、黒こしょうをふる。
②＜絶品！定番パスタ♪ほうれん草とベーコンのトマトパスタ＞
調理時間：約30分
■材料 (2人分)
・スパゲティ 200g
・ほうれん草 1/2袋
・ベーコン 4枚
・おろしにんにく 小さじ1/2
・オリーブオイル 大さじ2
☆調味料
・カットトマト缶 1/2缶(200g)
・塩 小さじ1/2
・こしょう 少々
・コンソメ 小さじ1/2
■手順
(1)ほうれん草は4cm幅に切る。ベーコンは1cm幅に切る。
(2)鍋に湯を沸かし、スパゲッティを表記時間通りにゆで、茹で上がり2分前にほうれん草を加えてゆでて水気を切る。
(3)フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコン、にんにくをいれて中火で炒める。
(4)ベーコンに火が通ったら☆を加え3分ほど中火で炒めて火を止める。
(5)2を加えてからめる。器に盛る。
③＜ワンパンで作る♪包丁いらずのミートチーズパスタ＞
調理時間：約15分
■材料 (1人分)
・スパゲティ 100g
・合いびき肉 100g
・玉ねぎ 1/2個
・おろしにんにく 小さじ1/2
・サラダ油 小さじ1
・パセリ(刻み） 少々
☆調味料
・ケチャップ 大さじ3
・コンソメ 小さじ1/2
・塩こしょう 少々
・水 400cc
★チーズソース
・スライスチーズ 2枚
・牛乳 大さじ2
■手順
(1)フライパンに玉ねぎをすりおろして入れる。合びき肉、おろしにんにく、サラダ油を入れて中火にかけ、肉の色が変わるまで炒める。
(2)☆を加えて煮立たせ、スパゲティを半分に折って加えてよく混ぜる。(今回は1.6mm9分茹でのものを使用しています。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。)
(3)ふたをして弱火でスパゲティ袋の表記時間通り煮て、器に盛る。(7分経って水気が多い場合は、ふたを取り、強火で水気が飛ぶように混ぜながら煮詰めましょう。)
(4)耐熱容器に★を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱し、なめらかになるまで混ぜる。3にかけて、パセリをちらす。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜レンジで作るソースが絶品♪ツナクリームパスタ＞
⑤＜ワンパンでお手軽に！照り焼きチキンスパゲティ＞
⑥＜牛乳を使って♪ソーセージのクリームパスタ＞
⑦＜ワンパン！なすと豚肉のバターポン酢パスタ＞
⑧＜レンジで簡単ソース！アスパラとベーコンのクリームパスタ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.