10分でできる！時短晩ごはん8選
①＜ごはんが進む！豚とキャベツのみそ炒め＞
調理時間：約10分
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 200g
・キャベツ 4枚
・にんにく 1かけ
・サラダ油 大さじ1
☆調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・みそ 大さじ1と1/2
■手順
(1)キャベツは一口大に切る。にんにくはみじん切りにする。
(2)豚肉は一口大に切る。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(4)フライパンにサラダ油、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら、豚肉を加えて色が変わるまで炒める。キャベツを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。(お好みで黒こしょうをふってもおいしいです♪)
②＜漬け込みなしで10分！即席タンドリーチキン＞
調理時間：約10分
■材料 (2人分)
・鶏むね肉 1枚(300g)
・サラダ油 大さじ1
・カレー粉 大さじ1/2
・ケチャップ 大さじ1/2
・ヨーグルト[無糖] 大さじ3
☆調味料
・塩 小さじ1/2
・おろしにんにく 小さじ1/3
・おろししょうが 小さじ1/3
・こしょう 少々
★付け合わせ
・サニーレタス 2枚
・トマト 1/2個
・レモン[国産](スライス) 1枚
■手順
(1)鶏肉は皮を取り除き、厚みをそろえて一口大に切る(そぎ切り)。
(2)袋に鶏肉、☆を加えてしっかり揉み込む。(下味をしっかり染み込ませることで、漬け込みなしで仕上げることができます！)
(3)カレー粉、ケチャップ、ヨーグルトを加えて揉み込む。
(4)フライパンにサラダ油を入れて、弱めの中火で熱し、3をぬぐって入れ、両面こんがりと焼く。
(5)ふたをし、弱火で3分蒸し焼きにする。残ったタレを加えて絡める。
(6)器に、サニーレタス、トマト、レモン、タンドリーチキンを盛る。
③＜簡単おつまみ♪ピーマンツナマヨチーズ焼き＞
調理時間：約10分
■材料 (4個分)
・ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
・ピーマン 2個(60g)
・コーン[冷凍] 大さじ2
・とろけるスライスチーズ 2枚
・塩 小さじ1/5
・マヨネーズ 大さじ1
・こしょう 少々
仕上げ用
・パセリ(刻み) 少々
・こしょう 少々
■手順
(1)ピーマンは縦半分に切り、へた、種を取り除く。
(2)とろけるスライスチーズは縦半分に切る。
(3)ボウルにツナ、コーン、塩、マヨネーズ、こしょうを入れて混ぜる(ツナマヨコーン)。(コーンは解凍しておきましょう。ツナ缶の缶汁は軽く汁気を切りましょう。)
(4)ピーマンにツナマヨコーンを等分に入れて、とろけるスライスチーズをのせる。天板にのせ、トースターでとろけるスライスチーズが溶けるまで5分程焼く。お好みでパセリ、こしょうをふる。
④＜さっと炒めて簡単！豚こまともやしのオイスター炒め＞
調理時間：約10分
■材料 (2人分)
・豚こま切れ肉 200g
・もやし 1袋
・ごま油 大さじ1
・細ねぎ(刻み) 適量
☆肉の下味
・塩こしょう 少々
・片栗粉 大さじ1
★調味料
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1
・オイスターソース 大さじ1
■手順
(1)ボウルに豚肉、☆を入れて揉み込む。
(2)フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。
(3)もやしを加えてさっと炒め、★を加えて炒め合わせる。
(4)器に盛り、細ねぎをちらす。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
⑤＜10分でパパッと完成！レンジで作る和風焼きそば＞
⑥＜10分でできる！豚ヒレの角煮丼＞
⑦＜今晩のおかずに♪豚肉とねぎのすき煮＞
⑧＜にんにくが効いた！まいたけとベーコンのオリーブオイル炒め＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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