後片付け簡単！ワンパンレシピ8選
①＜がっつりボリューミー！ステーキのせガーリックライス＞
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・ごはん どんぶり2杯(400g)
・牛サーロイン肉[ステーキ用] 200g
・にんにく 1かけ
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
・サラダ油 大さじ1/2
☆調味料
・有塩バター 20g
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
・しょうゆ 大さじ1/2
仕上げ
・パセリ(刻み) 少々
■手順
(1)牛肉は常温に10分おき、塩、こしょうを両面にふる。
(2)にんにくは薄切りにする。
(3)フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱めの中火で香りが立つまで炒めて取り出す。牛肉を入れて強火で1分焼き、裏に返して1分焼く。取り出してアルミホイルで包み、粗熱がとれるまでおく。食べやすい大きさに切る(牛ステーキ)。
(4)同じフライパンを中火で熱し、ごはんを入れて脂が馴染むまで炒める。しょうゆ以外の☆を加えて炒め、しょうゆをフライパンのふちからまわしかけて炒め合わせる(ガーリックライス)。
(5)ガーリックライスに牛ステーキ、にんにくをのせて、パセリをちらす。
②＜フライパン1つでお手軽に♪キャベツのワンパンカルボナーラ＞
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・スパゲティ 160g
・キャベツ 2枚
・ベーコン 4枚
・おろしにんにく 小さじ1/4
・オリーブオイル 大さじ1
☆調味料
・塩 小さじ1/3
・黒こしょう 少々
・牛乳 200cc
・水 200cc
★卵液
・卵 1個
・粉チーズ 大さじ4
仕上げ
・卵黄 2個分
・黒こしょう 少々
■手順
(1)キャベツは芯を切り落とし、食べやすい大きさに切る。
(2)ベーコンは1cm幅に切る。
(3)ボウルに★を入れて混ぜる。
(4)フライパンにオリーブオイル、ベーコン、おろしにんにくを入れて弱めの中火で炒めて馴染ませる。キャベツを加えて油が馴染むまで中火で炒める。
(5)☆を加えて煮立たせ、スパゲティを半分に折り加えて混ぜ、ふたする。弱火で袋の表示時間より1分長くゆでる。(今回は1.6mm8分ゆでのものを使用しています。時々かき混ぜて、スパゲティがくっつかないようにしましょう。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。
ゆでている間は麺がくっつかないように時々混ぜましょう！)
(6)火を止めて★を加え、ひと混ぜする。
(7)器に盛り、黒こしょうをふり、卵黄をのせる。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜ワンパンで作る♪エビときのこのマカロニグラタン＞
④＜ワンパンで簡単♪月見カレードリア風＞
⑤＜もう包まない！ワンパンオムライス＞
⑥＜ワンパン！ネギ塩パスタ＞
⑦＜ワンパン仕上げ♪ほうれん草とチキンのクリームパスタ＞
⑧＜ワンパンで作れる♪すき焼き風煮込みハンバーグ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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