朝食にもランチにも♪サンドイッチ8選
①＜トースターでボリューム満点！ミルフィーユカツサンド＞
調理時間：約40分
■材料 (2人分)
・豚ロース薄切り肉 8枚
・キャベツ 2枚
・食パン[6枚切り] 4枚
・塩こしょう 少々
・スライスチーズ 6枚
・大葉 6枚
・マヨネーズ 適量
・パン粉 適量
・オリーブオイル 大さじ3
・お好み焼きソース 大さじ3
・有塩バター 少々
■手順
(1)豚肉4枚、塩こしょう、スライスチーズ3枚(半折り)、大葉3枚を1枚ずつ順に重ねる。(同様にもう1つ作る)
(2)両面にマヨネーズを塗り、パン粉をまぶす。
(3)アルミホイルを敷いた天板にのせる。オリーブオイルを全体にかける。トースターで焼き色がつくまで5分程度焼く。(トースター調理時は焦がさないように、様子を確認しながら加熱時間は調整してください。食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合がありますので、その場から離れないようにしましょう。取り扱い説明書を確認の上、加熱時間は調整してください。)
(4)アルミホイルをかぶせ、肉に火が入るまで10分程焼く。
(5)キャベツは千切りにする。
(6)カツにお好み焼きソースをかけて染みこませる。
(7)ラップの上にトースターで焼いた食パンをのせ、バターを塗る。
(8)キャベツ、カツ、食パンをのせる。
(9)ラップで包み、なじませて半分に切る(同様にもう1つ作る)(キャベツは中央にこんもり盛りましょう。)
②＜具沢山で大満足！春キャベツと卵のサンド＞
調理時間：約15分
■材料 (1人分)
・春キャベツ 2枚
・食パン（6枚切り） 2枚
・卵 1個
・ハム 2枚
・スライスチーズ 1枚
・マヨネーズ 小さじ2
・粒マスタード 小さじ1
・こしょう 少々
・サラダ油 小さじ1
■手順
(1)春キャベツは千切りにする。
(2)フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵を割り入て、両面ほんのり焼き色がつくまで焼く。
(3)食パンの片面にそれぞれマヨネーズ、粒マスタードを塗る。
(4)1枚の片面にキャベツ、目玉焼、ハム、スライスチーズの順にのせてこしょうをふり、もう1枚を重ねる。ラップできっちりと包み、5分程なじませる。
(5)ラップの上から半分に切り、器に盛る。
③＜まるごと挟んで！ソーセージサンドイッチ＞
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・食パン[6枚切り] 2枚
・粒マスタード 大さじ1/2
☆ソーセージのケチャップソテー
・ソーセージ 4本
・ケチャップ 大さじ1
★オムレツ
・卵 2個
・マヨネーズ 大さじ1
・塩 ひとつまみ
その他の材料
・サラダ油 小さじ2
・フリルレタス 2枚
■手順
(1)【オムレツ】ボウルに★を入れて混ぜる(卵液)。
(2)卵焼き器に半量のサラダ油(小さじ1)を入れて中火で熱し、卵液を入れて半熟状になるまで菜箸で大きく混ぜる。半分に折りたたんで、卵に火が通るまで弱めの中火で焼く。
(3)【ソーセージのケチャップソテー】卵焼き器の汚れをキッチンペーパーでふきとり、残りのサラダ油(小さじ1)を入れて熱する。ソーセージを入れて弱めの中火で炒め、焼き色がついたらケチャップを加えて炒め合わせる。
(4)食パンはトースターで薄く焼き色がつくまで2分程焼く。食パンに粒マスタードを等分にぬり、1枚にオムレツ、ソーセージのケチャップソテー、フリルレタスをのせて、もう1枚の食パンではさむ。横半分に切る。(粒マスタードはバターやマヨネーズでも代用できます。)
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜ボリューム満点！レモンチキンのわんぱくサンド＞
⑤＜大きな口で召し上がれ♪たっぷりたまごサンド＞
⑥＜ツナマヨ×キャベツの黄金コンビで！ボリュームホットサンド＞
⑦＜ボリューム満点！たっぷりレタスのハムエッグサンド＞
⑧＜手軽にアレンジ♪ファラフェル風わんぱくサンド＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.