15分以内で作る♪時短おつまみ8選
①＜お酒のお供におすすめ♪たたききゅうりのピリ辛ナムル＞
調理時間：約5分
■材料 (2人分)
・きゅうり 1本
・キムチ 40g
・ごま油 小さじ1
■手順
(1)きゅうりは塩(分量外:小さじ1/2)をふり、まな板の上で転がす。流水で洗い、水気を切る。めん棒で叩き、キッチンバサミで食べやすい大きさに切る。
(2)ボウルにキムチを入れてキッチンバサミで細かく切る。きゅうり、ごま油を加えてあえる。
②＜レンジで簡単♪ミックスビーンズのポテトサラダ＞
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・新じゃがいも 2個(300g)
・ミックスビーンズ 50g
・玉ねぎ 1/4個
・酢 大さじ1
・塩 小さじ1/4
☆調味料
・マヨネーズ 大さじ2
・粒マスタード 大さじ1/2
・塩 ひとつまみ
仕上げ用
・パセリ(刻み) 少々
■手順
(1)新じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。玉ねぎは薄切りにし、水に5分程さらして水気をしぼる。
(2)耐熱容器に新じゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分程加熱し、熱いうちに粗めにつぶす。酢、塩を加えて混ぜる。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜる。新じゃがいも、ミックスビーンズ、玉ねぎを加えて混ぜる。
(4)器に盛り、パセリをちらす。
③＜のせて焼くだけ♪厚揚げのツナチーズボート＞
調理時間：約10分
■材料 (2人分)
・厚揚げ 1枚(200g)
・ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
・ピザ用チーズ 30g
☆調味料
・マヨネーズ 大さじ1
・塩 ひとつまみ
・からし 小さじ1/2
■手順
(1)厚揚げはキッチンペーパーでおさえるようにして油をふきとり、1cm幅に切る。
(2)ボウルにツナ缶、☆を入れて混ぜる。(ツナ缶は缶汁を切りましょう。からしはなしでもおいしくいただけます。)
(3)厚揚げはアルミホイルを敷いた天板に並べ、2を等分にのせる。ピザ用チーズを全体にかけ、トースターでこんがりとするまで6分ほど焼く。
④＜ささっとお手軽！サーモンときゅうりのコチュジャン和え＞
調理時間：約10分
■材料 (2人分)
・サーモン[刺身] 100g
・きゅうり 1本
・ねぎ[白い部分] 1/4本分
☆調味料
・みりん 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・コチュジャン 大さじ1/2
・ごま油 大さじ1/2
・白いりごま 大さじ1
■手順
(1)きゅうりは横に半分に切って縦十字に切り、1cm幅に切る。ねぎはみじん切りにする。
(2)サーモンは1.5cm角に切る。
(3)耐熱容器にみりん、しょうゆ、コチュジャン、ねぎを入れて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで1分加熱し、冷ます。
(4)3にサーモン、きゅうり、ごま油、白いりごまを加えてあえる。
⑤＜食べ応え抜群！もやしの豚バラ肉巻き＞
調理時間：約10分
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 16枚
・もやし 1袋
・サラダ油 大さじ1/2
・細ねぎ(刻み) 適量
☆ごまみそだれ
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・みそ 大さじ1
・白いりごま 大さじ1
■手順
(1)豚肉を少し重なるように縦に2枚おき、手前に1/8量のもやしをのせて巻く。同様に計8個作る。(豚肉は大きさによって分量を調整してください。)
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる(ごまみそだれ)。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、1を巻き終わりを下にして入れる。転がしながら全体に焼き色がつくまで中火で焼き、ふたをして弱火で2分程焼く。
(4)キッチンペーパーで余分な脂をふきとり、ごまみそだれを加えて中火で熱し、全体にからめる。
(5)器に盛り、細ねぎをちらす。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
⑥＜レンジで時短おつまみ！ささみとキャベツのあっさりネギ和え＞
⑦＜コクのある時短おかず！ソーセージとキャベツのみそマヨ炒め＞
⑧＜レンジで作る！2種のチーズせんべい＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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