メインや副菜に大活躍！ツナ缶活用8選
①＜あっという間にできる！ブロッコリーとツナのごまマヨあえ＞
調理時間：約5分
■材料 (2人分)
・ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
・ブロッコリー 1/2株
・ミックスビーンズ 50g
・塩 少々
☆ドレッシング
・マヨネーズ 大さじ2
・しょうゆ 小さじ1
・白すりごま 大さじ1
・かつお節 1/2袋(2g)
■手順
(1)ブロッコリーは小房に分け、大きいものは縦半分に切る。耐熱容器に入れて水(分量外：大さじ1)、塩をふり、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、水気を切る。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜ、ブロッコリー、ツナ缶、ミックスビーンズを加えて混ぜる。(ツナ缶は缶汁を切る。)
②＜ワンパン&包丁なし！ケチャップツナパスタ＞
調理時間：約15分
■材料 (1人分)
・スパゲティ[1.6mm] 100g
・ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
・卵 1個
・塩こしょう 少々
☆調味料
・おろしにんにく 小さじ1/2
・砂糖 小さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1/2
・ケチャップ 大さじ2
・水 300cc
仕上げ
・パセリ(刻み) 少々
■手順
(1)ボウルに卵を割り入れ、塩こしょうをふって混ぜる。
(2)フライパンにツナ、☆を入れて中火で煮立たせる。(ツナは缶汁ごと入れましょう。)
(3)スパゲティを半分に折り入れて混ぜ、ふたをして時々混ぜながらで袋の表示時間通り煮る。(今回は1.6mm、ゆで時間7分のスパゲティを使用しています。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。時々ふたを開けて麺をほぐしましょう。)
(4)ふたをあけ、水気をとばしながら中火で炒める。
(5)溶き卵をまわし入れて全体に混ぜ合わせる。卵が半熟程度になったら火をとめる。
(6)器に盛り、パセリをちらす。
③＜ふわとろ食感♪ツナ玉もやしのあんかけ＞
調理時間：約15分
■材料 (2人分(20cmフライパン))
・卵 4個
・ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
・もやし 1袋(200g)
・塩こしょう 少々
・細ねぎ(刻み) 少々
・サラダ油 大さじ1/2
☆あん調味料
・水 150cc
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ1と1/2
・片栗粉 大さじ1/2
■手順
(1)ボウルに卵を割り入れて混ぜ、塩こしょうを加えて混ぜる。ツナ缶、もやしを加えて混ぜる(卵液)。(ツナ缶は缶汁を切りましょう。)
(2)別のボウルに☆を入れて混ぜる(あん調味料)。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵液を流し込み、弱めの中火で4分ほど焼く。上下を返して2分ほど焼き、器に盛る。
(4)フライパンを一度洗って冷まし、あん調味料を入れて混ぜながら中火で煮立たせ、とろみをつける。3にかけて細ねぎをちらす。(フライパンは温かいまま使うと片栗粉がダマになりやすいので冷ましてから使いましょう。)
④＜チーズ香る！ブロッコリーとツナのマカロニサラダ＞
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・マカロニ 60g
・ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
・ブロッコリー 1/2株
・コーン缶 大さじ2
☆調味料
・マヨネーズ 大さじ3
・粉チーズ 大さじ1
・塩こしょう 少々
■手順
(1)ブロッコリーは茎を切り落とし、小房に分ける。
(2)鍋に湯をわかし、塩(分量外：小さじ2)、マカロニを入れて袋の表記時間通りゆで、ゆであがり1分前にブロッコリーを加えてゆでる。水にさらして水気を切る。(柔らかめのブロッコリーが好みの場合、1分30秒前に加えてゆでてください。)
(3)ボウルにすべての材料を入れてあえる。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
⑤＜トースター仕上げ♪餃子の皮のマヨコーンピザ＞
⑥＜あっという間に完成！たたききゅうりとツナの甘酢和え＞
⑦＜シャキシャキ食感♪ツナの中華風無限もやし＞
⑧＜お手軽朝食！ツナと納豆のトースト＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.