1人分約150円！節約もやし5選
①＜ボリューム満点！オムもやし＞
287円/2人分
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 100g
・もやし 1/2袋
・卵 2個
・塩 少々
・しょうゆ 小さじ1
・塩こしょう 少々
・サラダ油 大さじ2
・お好み焼きソース 適量
・マヨネーズ 適量
・細ねぎ(刻み) 適量
■手順
(1)豚肉は3cm幅に切る。
(2)ボウルに卵、塩を入れて混ぜる。
(3)フライパンに半量のサラダ油を入れて熱し、豚肉、もやしを加えて中火で炒める。
(4)肉の色が変わったらしょうゆ、塩こしょうを加えて混ぜ、味をととのえ、取り出す。
(5)残りのサラダ油を入れて中火で熱し、2を加えてフライパンに広げる。
(6)半熟になったら4をのせて包む。
(7)器に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズをかけ、細ねぎをちらす。
②＜安い！うまい！ピリ辛無限もやし＞
70円/1人分
調理時間：約10分
■材料 (2人分)
・もやし 1袋(200g)
・大葉 5枚
☆調味料
・酢 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1/2
・鶏ガラスープの素 小さじ1/3
・ラー油 小さじ1/2
・白いりごま 大さじ1
■手順
(1)耐熱容器にもやしを入れる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱し、水気を切る。
(2)☆を加えて混ぜ、大葉をちぎりながら加えてさっと混ぜる。
③＜もやしたっぷり♪もやしとかにかまぼこの卵とじ＞
175円/2人分
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・かにかまぼこ 3本
・もやし 1袋
・ニラ 1/2束
・溶き卵 2個分
☆調味料
・和風顆粒だし 小さじ1/3
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・水 100cc
■手順
(1)ニラはキッチンバサミで2cm幅に切る。
(2)鍋に☆、もやしを入れてひと煮立ちさせ、ニラ、かにかまぼこをさきながら加える。
(3)煮立ったら溶き卵をまわし入れてふたをし、弱火で1分ほど煮る。半熟状になったら火を止めて器に盛る。
④＜ささっと簡単！ほうれん草ともやしのごま和え＞
115円/2人分
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・ほうれん草[冷凍] 80g
・もやし 1/2袋
☆調味料
・砂糖 小さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1/2
・白すりごま 大さじ2
■手順
(1)鍋に湯をわかし、もやしを入れて1分ゆでる。ほうれん草を加えさっとゆで、水にとり、水気を切る。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜ、1を加えて混ぜる。
⑤＜ツナ缶の旨味がきいてる♪豆腐ともやしのツナ炒め＞
245円/2人分
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・木綿豆腐 1丁（300g）
・ツナ缶（水煮）1缶（70g）
・もやし 1/2袋
・しょうゆ 大さじ1
・かつお節 1パック（4g）
・ごま油 大さじ1/2
・細ねぎ（刻み）適量
■手順
(1)木綿豆腐はキッチンペーパーで水気を拭き取る。
(2)フライパンにごま油を入れて熱し、木綿豆腐を手でちぎりながら入れて焼き色がつくまで中火で焼く。
(3)ツナ缶、もやしを加えてしんなりするまで炒める。(ツナ缶は缶汁を切りましょう。)
(4)しょうゆ、かつお節を加えてさっと炒める。
(5)器に盛り、細ねぎをふる。
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.