口コミ4.5以上！簡単スイーツ8選
①＜とろ〜っと濃厚！Wチョコマフィン＞
調理時間：約60分
■材料 (6個分（直径7センチマフィン型）)
・ホットケーキミックス 150g
・無塩バター 50g
・砂糖 大さじ3
・卵 1個
・牛乳 大さじ2
・純ココア 大さじ2
・市販のトリュフチョコレート 6個
■手順
(1)常温でバターを戻しておく。容器に卵を割り入れて混ぜる
(2)ボウルにバターを入れて泡立て器で混ぜ、砂糖を加えて混ぜ、溶き卵、牛乳を加えて混ぜる
(3)ホットケーキミックス、純ココアをふるい入れて、粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる
(4)型に3を半分程度の高さまで流し入れ、トリュフチョコレートを入れて、チョコレートを隠す程度に生地を加える
(5)180℃に予熱したオーブンで20分焼く
②＜材料3つでもちもち食感！豆腐ドーナッツ＞
調理時間：約15分
■材料 (ゴルフボール大で10個)
・ホットケーキミックス 200g
・絹豆腐 150g
・粉砂糖 50g
・はちみつ 小さじ1
・レモン汁 小さじ1/2
・牛乳 小さじ2
・サラダ油 適量
仕上げ用
・トッピングシュガー 適量
■手順
(1)ボウルに豆腐を入れ、ゴムベラでつぶす。(水切りせずに使っています。)
(2)ホットケーキミックスを加え、切るように混ぜ、ひとまとめにする(生地)。
(3)生地を1/10量ずつ、スプーン2本で丸く成形する。同様に計10個作る。(生地がベタついて丸めにくい場合は、スプーンにサラダ油を薄くっぬってください。)
(4)鍋にサラダ油を入れ、170℃に熱する。3を入れ、きつね色になるまで揚げ、冷ます(ドーナツ)。
(5)ボウルに粉砂糖、はちみつ、レモン汁、牛乳を入れてよく混ぜる(アイシング)。
(6)ドーナツにアイシングを等分につけ、トッピングシュガーをのせて固める。
③＜ザクザク食感！マシュマロクッキーチョコバー＞
調理時間：約60分
■材料 (7個分)
・マシュマロ 30g
・オレオ 5枚
・ミルクチョコレート 110g
■手順
(1)オレオを袋に入れて粗く砕く。
(2)マシュマロをキッチンバサミで小さく切る。耐熱ボウルにチョコレートを割り入れ、ラップをせずに600Wのレンジで1分半加熱する。
(3)マシュマロ、オレオを加えて混ぜる。
(4)ラップをしいたバットに入れ、冷蔵庫1時間ほど冷やし固める。7等分に切る。
④＜お砂糖なしでも甘い♪バナナ蒸しパン＞
調理時間：約30分
■材料 (直径7cm耐熱カップ6個分)
・バナナ(完熟) 1本(100g)
・卵 1個
・牛乳 100cc
・サラダ油 大さじ1/2
・ホットケーキミックス 150g
■手順
(1)ポリ袋にバナナを入れて手でよくつぶす。(バナナはよく熟れたものを使用してください。)
(2)ボウルに卵を割り入れて泡立て器で混ぜ、牛乳、サラダ油を加えてさらに混ぜる。
(3)ホットケーキミックスを加えてゴムベラで軽く混ぜ、バナナを加えて混ぜる。耐熱カップに等分に流し入れる。
(4)フライパンにクッキングペーパーを3枚重ねて敷き、耐熱カップを並べる。高さ1.5cm程度まで水(分量外:適量)を入れ、中火で加熱する。(クッキングペーパーはフライパンの大きさに合わせて準備してください。クッキングペーパーがない時は、ふきんなどを敷いてカップが動かないようにしてください。)
(5)沸騰したら弱火にし、ふたをして10〜15分蒸し焼きにする。(水がなくならないようにし、なくなったら追加してください。竹串でさして生の生地がついてこないのが蒸し上がりの目安です。)
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
⑤＜アイスで濃厚♡バニラフレンチトースト＞
⑥＜オーブンいらずで濃厚カンタン！チョコプリン＞
⑦＜ホットケーキミックスで作る！シンプル蒸しパン＞
⑧＜フライパンで作る♪材料3つ！ブリュレプリン＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.