▒ 時間がたってもパサつかない！
（レシピあり）
⸜(๑⃙⃘’ᵕ’๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
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𓎩 #和風ポテたまサラダ 【 #PR 】
✎ #素材力だし について
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2枚目以降にレシピの詳細を記載しているので
スワイプしてチェックしてね➰➰✈︎💓
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いつものポテトサラダに
だしと醤油を加えて和風の味付けに🇯🇵
じゃがいもは熱いうちに
しっかり下味をつけると味がボケず
牛乳を加えることで
時間がたっても滑らかクリーミーに😋💕
彩りがとってもきれいなので
作り置きしておけば
あと一品に大活躍👍
パンに挟んで食べても
美味しいですよ〜🥪💕
❮和風ポテたまサラダ❯
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⏰調理時間：20min（粗熱をとる時間を除く）
🐧冷蔵保存：2〜3日
🥘使用した器： #スタジオM
❲材料：2人分❳
じゃがいも…2個（200g）
ゆで卵（粗く刻む）…1個
きゅうり…1/2本（50g）
にんじん…1/5本（30g）
玉ねぎ…1/8個（25g）
ロースハム…2枚
塩…少し
A
素材力だし（本かつおだし）…1本（5g）
牛乳…大さじ1
砂糖、酢…各小さじ1
B
マヨネーズ…大さじ3
しょうゆ…小さじ1/2
塩・こしょう…各少し
– – -✄ 作 り 方 ✄- – -
➊じゃがいもは小さめの乱切りにする。きゅうりは斜め薄切りにし、塩を揉み込んで5分ほどおき、水気を絞る。玉ねぎは粗みじん切りにし、水に10分ほどさらしてしっかり水気を切る。ロースハムは色紙切りにする。
➋鍋にじゃがいも・にんじん（丸ごと）を入れ、かぶるくらいの水を注ぐ。強火にかけ、沸騰したら中火にし10分ほど煮る。
➌にんじんは取り出して半月切りにする。じゃがいもは鍋のお湯を捨て、再度中火にかけ、鍋を揺すりながら粉ふき状にし、ボウルに移してマッシャーやフォークなどで潰す。
➍じゃがいもが熱いうちに【A】を加えて混ぜ合わせる。
➎粗熱が取れたら、ゆで卵・きゅうり・にんじん・玉ねぎ・ロースハム ・【B】を加えて混ぜ合わせる。
🐟 「 素 材 力だ し 」 に つ い て 🐟
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今回使用した”だし”は
理研ビタミンさんの
「素材力だし 本かつおだし」✨
これ、私の愛用のだしの素なんですが
「化学調味料・食塩が無添加」で
原材料が全て「国産」
ってところがお気に入り💓
スティック状なので手軽に使え
入れすぎても濃すぎることなく
だしの旨味を存分に味わえます😋
今回のこのポテサラも
下味にしっかりだしの旨味を入れ込むことにより
塩分少なめでもしっかり味が決まります👍
だしの旨味が感じられると
塩味が強くなくても美味しいですしね💕
減塩にもなるので
個人的に超オススメです‼️
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♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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（写真を右にスワイプしてください）👉
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Ciao, Nihon.