後片付けまで簡単！ワンパンごはん5選
①＜ワンパンで簡単♪鶏むね肉のガーリックピラフ＞
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・ごはん お茶碗2杯(300g)
・鶏むね肉 1枚(250g)
・玉ねぎ 1/2個(100g)
・にんにく 1かけ
・塩こしょう 少々
・サラダ油 大さじ1/2
・有塩バター 10g
・パセリ(刻み) 少々
☆調味料
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
・しょうゆ 小さじ1
■手順
(1)鶏肉はラップをかぶせ、厚みが均一になるようにたたいて、塩こしょうをふる。
(2)にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで弱めの中火で6分程焼く。上下を返してふたをし、弱火で3分程焼いて肉に火を通す。
(4)鶏肉を取り出し、アルミホイルに包む。(盛り付けるまでの間、アルミホイルに包んで保温することで鶏肉がしっとり仕上がります。)
(5)同じフライパンにバターを入れて熱し、にんにく、玉ねぎを入れて玉ねぎが薄茶色になるまで弱めの中火で2〜3分炒める。ごはんを加えて1〜2分程炒め、塩、こしょうを加えて混ぜ、しょうゆをフライパンのふちからまわし入れて炒め合わせる(ガーリックライス)。
(6)4の鶏肉を食べやすい大きさに切る。器にガーリックライス、鶏肉を盛り、パセリをちらす。
②＜ワンパンで作る♪ガーリックトマトパスタ＞
調理時間：約30分
■材料 (2人分)
・スパゲティ[1.6mm] 160g
・ホールトマト缶 1缶(400g)
・にんにく 3かけ
・唐辛子(輪切り) 少々
・オリーブオイル 大さじ3
・水 400cc
・塩 小さじ2/3
・黒こしょう 少々
仕上げ用
・パセリ(刻み) 少々
・粉チーズ 適量
■手順
(1)にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。
(2)フライパンにオリーブオイル、半量のにんにくを入れて弱火で熱し、きつね色になるまで炒めて取り出す(にんにくチップ)。残りのにんにく、唐辛子を入れて弱火で炒め、香りが立ったらトマト缶を加え、中火にし、トマトをつぶしながら水分をとばすように炒める。(残りのにんにくを炒め始める前に、ぬれた布巾にフライパンの底をあてて油の温度を下げましょう。)
(3)水、塩を加えて煮立たせ、スパゲティを半分に折りながら加え、混ぜる。ふたをして中火のまま袋の表示時間通り煮る。途中でほぐすように混ぜる。(太さ1.6mm、ゆで時間7分のものを使用しています。スパゲティの太さによって加熱時間、加水量が変わるので、調整してお作りください。)
(4)ふたをとり、強めの中火にして水分をとばしながら2分ほど炒める。黒こしょうを加える。
(5)器に盛り、にんにくチップ、パセリ、粉チーズをふる。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜ホワイトソースを豆腐で代用！鶏むねとほうれん草のワンパングラタン＞
④＜フライパン１つで！ブロッコリーのカルボナーラ＞
⑤＜フライパンいっぱいの！チーズフォンデュハンバーグ＞
⠀⠀⠀⠀
★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★
簡単おかずや時短レシピを
毎日動画でお届けしています！
⠀⠀
@delishkitchen.tv
⠀⠀
フォロー、保存、いいね
をお待ちしています♪
★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★
＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
#デリッシュキッチン #料理 #レシピ #今日のごはん #献立 #おかず #簡単レシピ #簡単料理 #時短レシピ #時短料理 #朝ごはんの記録 #ズボラ飯
Ciao, Nihon.