▒ 油は大さじ3＆油はねしないコツ！
（レシピあり）
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𓎩 #むね肉deゆかりステイックチキン
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2枚目以降にレシピの詳細を記載しているので
スワイプしてチェックしてね➰➰✈︎💓
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下味・衣づけはポリ袋でラクラク✨
油はたったの大さじ3なので
ヘルシー＆後かたづけもラクチン🙆♀️
衣にゆかりを混ぜてさっぱり仕上げ💓
これからジメジメする季節にも
ぴったりの一品です☔️
ちなみに、揚げ焼きの際
「油が飛んで怖い」というコメントを
多くいいただくのですが
その多くは「水分」が原因😫
しっかり粉をまぶすことを
意識してやってみてくださいね‼️
（湿っぽい部分があるのはNGです🙅♀️）
❮むね肉deゆかりステイックチキン❯
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⏰調理時間：10min（下味をつける時間を除く）
🐧冷蔵保存：3〜4日
🧊冷凍保存：1ヶ月
🧊下味冷凍：1ヶ月
🥘使用した器： #スタジオM
❲材料：2人分❳
鶏むね肉…1枚（300g）
サラダ油…大さじ3
A
しょうゆ、酒、マヨネーズ…各大さじ1/2
B
片栗粉…大さじ2
ゆかり…小さじ1
– – -✄ 作 り 方 ✄- – -
➊鶏肉は皮をとってフォークで数カ所穴をあける。1cm幅のそぎ切りにしてからさらに1cm幅に切り、スティック状にする。ポリ袋に【A】と共に入れてよく揉み込み、空気を抜いて口を閉じ、そのまま10分ほどおく。
➋新しいポリ袋に【B】を合わせて１を入れ、口を閉じて上下にふり、まんべんなくまぶす。
➌フライパンにサラダ油を中火で熱し、２を並べる。3分ほど揚げ焼きにしたら裏返し、もう片面も2分ほど揚げ焼きにする。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉
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献立作りで一番ネックになるのは
やっぱり「副菜」ではないでしょうか❓
今回の新刊では
そんなお悩みも解決したくて副菜レシピ多め🥗
多いものは1食材で〔8品〕
少ないものでも1食材で〔3品〕
1食材で作れるレシピも
各野菜ごとについているので
冷蔵庫にある野菜で
パパッとメニューが決められます🙆♀️
バリエーションもあるから
食べ飽きないし😁
もちろんレシピ以外にも
〔野菜の長持ち保存〕
〔美味しく食べる方法〕
〔ちょっとした調理の裏技〕
なんかも書いてるので
まさに端から端まで使える本になっています✨
ぜひ、本棚に仕舞わず（笑）
バイブルとして使っていただきたい一冊です💓
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やる気のない日もおいしくできる！
【Yuuのラクうま♡野菜まるごとレシピ】
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✔︎5月31日（月）発売
✔︎ページ数：144ページ
✔︎レシピ数：過去最高の180品（新作レシピ半数ほど）
✔︎作り置き・お弁当対応🙆♀️
✔︎巻末とじ込み付録
野菜の長持ち保存表 一覧表
（切り取って冷蔵庫に貼れます✨）
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6〜10枚目に詳細を記載しているので
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Ciao, Nihon.