これ1つで大満足！人気のパスタ9選
①＜マイルドなおいしさ♪そら豆と豚肉の塩昆布クリームパスタ＞
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・スパゲティ 160g
・豚こま切れ肉 100g
・そら豆[さや付き] 8本(360g)
・おろしにんにく 小さじ1/4
・有塩バター 20g
・塩こしょう 少々
☆塩昆布クリーム
・牛乳 150cc
・塩昆布 20g
■手順
(1)そら豆はさやから豆を取り出し、丸いところに切り込みを入れて皮をむく。
(2)鍋に湯をわかし、塩(分量外:小さじ1)、スパゲティを入れて袋の表示時間より1分短くゆでる。そら豆を加えて1分ゆで、水気を切る。(水1Lに対して、塩小さじ1を目安に入れてください。)
(3)フライパンにバターを入れて熱し、豚肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。☆を加えてふつふつとしたら、スパゲティ、そら豆を加えて混ぜ合わせる。塩こしょうで味をととのえる。
②＜ワンパンでお手軽♪ガリバタ明太パスタ＞
調理時間：約15分
■材料 (1人分)
・スパゲティ 100g
・辛子明太子 1本(50g)
・塩こしょう 少々
・有塩バター 10g
・水 400cc
・刻みのり 適量
・細ねぎ(刻み) 適量
☆調味料
・しょうゆ 小さじ1/2
・和風顆粒だし 小さじ1/2
・おろしにんにく 小さじ1/2
■手順
(1)辛子明太子は切り込みを入れて中身を取り出す。
(2)フライパンに水、☆を入れて中火で熱し、煮立ったらスパゲティを半分に折って加え混ぜる。ふたをして弱めの中火で時々混ぜながら袋の表示時間より1分短くゆでる。(今回は1.6mm、7分ゆでスパゲティを使用しています。1.6mmより太いスパゲティを使用する場合、加熱の際に水分が不足する可能性があるため、様子を見てお湯を足してゆで時間を調整してください。)
(3)ふたを取り、中火で水分がとぶまで混ぜながら加熱する。火をとめてバター、辛子明太子2/3量を加えて混ぜ、塩こしょうを加えて混ぜ、味をととのえる。
(4)器に盛り、刻みのり、残りの辛子明太子をのせ、細ねぎをちらす。
③＜炊飯器で簡単♪包丁いらずミートソースパスタ＞
調理時間：約30分
■材料 (2人分(5.5合炊き炊飯器))
・スパゲティ(1.6mm) 160g
・合いびき肉 100g
・カットトマト缶 1/2缶(200g)
・玉ねぎ 1/2個
・にんじん 1/2本
・オリーブオイル 大さじ1
☆調味料
・ケチャップ 大さじ5
・塩 小さじ1/2
・コンソメ 小さじ1/3
・こしょう 少々
・おろしにんにく 小さじ1/3
・水 300cc
仕上げ用
・粉チーズ 適量
・パセリ(刻み) 少々
■手順
(1)炊飯器の内釜に玉ねぎ、にんじんをすりおろしながら入れる。
(2)1に合いびき肉、トマト缶、☆を加えて混ぜる。スパゲティを半分に折りながら入れる。早炊きモードで20分加熱し、ふたをあけてオリーブオイルをまわし入れて混ぜる。保温モードで5分おく。(パスタが液体に浸るようにしましょう！スパゲティの太さによって加熱時間は調整して下さい。)
(3)器に盛り、粉チーズ、パセリをちらす。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜ワンパンで手軽に！豚肉とキャベツのスープパスタ＞
⑤＜トマトの酸味と相性抜群！なめたけバターしょうゆパスタ＞
⑥＜レンジで作る♪とろろ納豆のお手軽パスタ＞
⑦＜レトロなおいしさ♪ベーコンエッグナポリタン＞
⑧＜生クリームなしで濃厚♡ブロッコリーの明太クリームパスタ＞
⑨＜フライパンひとつで♪BLTスパゲティ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.