和田明日香さんの『豆腐とトマトの紅白サラダ』
①豆腐1丁のパッケージをはがし、パックごとシンクのへりに置き水を切る
②トマト3個をひと口大にカット、塩適量をかけ下味を付けつつ余分な水分を出す
③トマトに水切りした豆腐を手で崩しながら入れる
④海苔1枚を手でちぎり入れ、最後にごま油とキムチ(適量)を加えて和えたら完成！
★時間のかかる豆腐の水切りはシンクの縁に立てて置けば放っておいても豆腐の水が切れる！
★トマトはヘタを避けながらカットすれば時短になる！
★キムチと海苔、少量の塩だけで味付けは充分です！
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Ciao, Nihon.