新生活応援！簡単1人前ごはん8選
①＜甘酢風味がポイント！ねぎ豚ぶっかけ丼＞
調理時間：約15分
■材料 (1人分)
・ごはん どんぶり1杯(200g)
・豚こま切れ肉 80g
・ねぎ 1/2本
・塩こしょう 少々
・片栗粉 大さじ1
・ごま油 大さじ1/2
・糸唐辛子 少々
☆甘酢調味料
・砂糖 小さじ1
・酢 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・おろししょうが 小さじ1/3
■手順
(1)豚肉は塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
(2)ねぎは斜め1cm幅に切る。
(3)フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で焼く。ねぎを加えて豚肉にこんがりと焼き色がつくまで中火で炒める。
(4)☆を加えてとろみがつくまで煮からめる。
(5)器にあたたかいごはんを盛り、4をかけてお好みで糸唐辛子をのせる。(糸唐辛子はない場合は、輪切り唐辛子や、一味唐辛子でも代用頂けます。)
②＜5分で完成！旨辛ねぎ塩のサーモンユッケ丼＞
調理時間：約5分
■材料 (1人分)
・ごはん どんぶり1杯(200g)
・サーモン[刺身] 80g
・卵黄 1個分
・ねぎ 1/2本
・刻みのり 適量
・白いりごま 適量
☆調味料
・塩 小さじ1/3
・ごま油 大さじ1/2
・ラー油 小さじ1
■手順
(1)斜めに切り込みを入れ、裏側も同様に切り込みを入れて細かく切る(みじん切り)。(【上手なねぎのみじん切りの仕方】
包丁を浮かせて斜めに細かく切り込みを入れる。裏側にも同様に切り込みを入れ、細かく切る。)
(2)サーモンは1cm角に切る。
(3)ボウルにねぎ、塩を入れて混ぜ、ごま油、ラー油を加えて混ぜる。
(4)3にサーモンを加えて混ぜる(ねぎ塩サーモン)。
(5)器にごはんを盛り、刻みのりをのせてねぎ塩サーモンを盛る。卵黄をのせ、白いりごまをかける。
③＜混ぜるだけで簡単♪キャベツとツナのオイルパスタ＞
調理時間：約15分
■材料 (1人分)
・スパゲティ 100g
・キャベツ 2枚（50g）
☆材料
・ツナ缶 1缶（80g）
・しょうゆ 小さじ2
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
■手順
(1)キャベツは食べやすい大きさに切る。ボウルに☆を入れて混ぜる。(ツナ缶は缶汁のまま加えましょう！)
(2)鍋に湯をわかし、塩（分量外：小さじ1）を入れ、スパゲティを入れて、袋の表記時間通りゆで、ゆで終わり1分前にキャベツを加えて混ぜ、水気を切る。
(3)☆に、スパゲティ、キャベツを加えて全体に混ぜる。
④＜ゆでない！炒めない！レンチンサバ缶パスタ＞
調理時間：約10分
■材料 (1人分)
・スパゲティ(3分茹でパスタ) 100g
・サバ缶[みそ煮] 1/2缶(95g)
・トマト 1/2個
・プロセスチーズ 1個(10g)
・バジル 適量
・塩こしょう 少々
■手順
(1)トマトはへた取り、一口大に切る。プロセスチーズは1cm角に切る。
(2)耐熱容器にスパゲティを半分に折って入れ、水(分量外:200cc)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱し、さっと混ぜる。
(3)サバ缶(缶汁ごと)、トマト、塩こしょうを加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。
(4)プロセスチーズ、バジルをちぎり入れてさっと混ぜ、器に盛る。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
⑤＜手軽に1人分が作れる♪マグカップカレー＞
⑥＜ごま油が香る！納豆アボカド丼＞
⑦＜お手軽洋風丼♪生ハム丼＞
⑧＜簡単に作れる！明太釜玉うどん＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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