しっとり濃厚マッシュポテト / Mashed Potatoes
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レシピはこちらをご覧ください♪
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マッシュポテト
2人分
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材料：
じゃがいも 400g
水 600ml
バター 30g
牛乳 50ml
生クリーム 50ml
塩 適量
白コショウ 適量
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作り方：
1.じゃがいもは皮をむいて4等分に切って鍋に入れ、水と塩小さじ1を入れて中火にかける。沸いてきたら弱火にして10~15分茹でる。
2.竹串がスーッと通ったら茹で汁を捨て、再び強火にかけて水分を飛ばす。
3.火を止めて熱いうちに潰し、バター、牛乳、生クリーム、白コショウを加えてゴムベラで混ぜて完成！
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Mashed Potatoes
Servings:2
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INGREDIENTS
400g potatoes
600ml water
30g butter
50ml milk
50ml heavy cream
Some salt
Some white pepper
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PREPARATION
1.Peel potatoes and cut them into 4 pieces. Put potatoes, water, and 1 teaspoon of
salt in a pot, bring to a boil. When boiled, turn the heat to low and cook 10 to 15
minutes.
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2.Use a toothpick, it is ready if it is easy to pierce the potato. Drain the water. Heat
the pot over high heat to release some steam and moisture from the potatoes.
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3. Turn off the heat. Add butter, milk, heavy cream, and white pepper while hot. Mix
with a rubber spatula.
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4. Enjoy!
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Ciao, Nihon.