【サイズぴったり👏】たこ焼き器でミニシュウマイ🍅
たこ焼き機を使って作る丸ごとミニトマトを入れたジューシーな焼売です！
■材料
ミニトマト 24個
シュウマイの皮 24枚
水 70ml
《焼売のあん》
豚ひき肉 200g
むき海老 40g
玉ねぎ 50g
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ1
酒 小さじ1
醤油 小さじ1
コショウ 少々
鶏がらスープ 大さじ2
ごま油 小さじ1
片栗粉 小さじ1
パクチー
サニーレタス
白髪葱
■手順
【事前準備】
海老は背わたを取り、粗めのみじん切りにしておく。
玉葱はみじん切りにし、片栗粉をまぶしておく。
1. ボウルに豚ひき肉、海老、塩を入れ、粘りが出るまでよく捏ねる。
2. 砂糖、酒、醤油、コショウ、鶏がらスープ、ごま油、玉葱を加えよく混ぜたら、絞り袋に入れる。
3. たこ焼き機に焼売の皮を入れ、2のあんを絞る。カラフルミニトマトを押し込みながら入れる。
4. 水を注ぎ、蓋をして中火で約10分蒸す。
5. サニーレタスを敷いた器に盛り、パクチー、白髪葱を添える。
#テイストメイド #料理 #クッキング #料理動画 #おうちごはん #おうちカフェ #おうちスイーツ #スイーツ #デザート #おやつ#おうちごはん部 #手作りスイーツ #おうち時間 #おうち時間を楽しむ #おうちお花見 #春レシピ #しゅうまい #焼売
Ciao, Nihon.