Kajiyarou: 第13位『ボイル焼きシャウエッセン』 ①フライパンに水50cc、シャウエッセン6本を入れる ②強火で一気に、水が蒸発するまでフタをせずボイル焼きにす

第13位『ボイル焼きシャウエッセン』

①フライパンに水50cc、シャウエッセン6本を入れる

②強火で一気に、水が蒸発するまでフタをせずボイル焼きにする

③最後に軽く焼き目をつけたら完成

★ボイルすることで中に閉じ込められていた旨みと脂が溶け出し皮が張りつめて、パリッとした食感に！
★焼いて表面の水分を最後に飛ばす、良いとこどりの調理法！

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