【サケ��缶ぱかん✨】サーモンリエットのクリスピー包み
■材料
・卵 2個 《リエット》
・鮭水煮缶 1缶(200g) ・クリームチーズ 30g
・玉ねぎ 1/4個
・マッシュルーム 3個
・パセリみじん切り 1枝分
・おろしにんにく 1/2片
・塩 少々
・胡椒 少々
《飾り》
・春巻きの皮 2枚
・オリーブオイル 適量
・ベビーリーフ 適量
・ピンクペッパー 適量
・マヨネーズ 適量
・バスサミコ酢 適量
■手順
【事前準備】
1)玉ねぎ・マッシュルーム・パセリはみじん切りにする。
2)バルサミコ酢に粘度がない場合は、煮詰める。
1. ボウルにラップを貼り付け、卵を割りおとし、巾着状に包み輪ゴムで止める。お酢を少量入れて沸騰させたお湯に、6分入れて茹でる。お湯から取り出したら、冷水で冷やし、ラップを外しておく。
2. 鮭水煮缶は水気を切って、リエットの材料と混ぜ合わせる。春巻きの皮の中央に1を円状におき、水溶き薄力粉で糊付けしながら丸く包む。
3. フライパンに多めのオリーブオイルをひき、両面に焼き色をつける。
4. 皿にマヨネーズ・バルサミコ酢をひきベビーリーフを添えて、3を盛り付けて1をのせ、ピンクペッパーを振る。
#food #foodie #cooking #recipe #tastemade #japan #japanese #japanesefood
#料理 #クッキング #レシピ #おうちご飯 #おうちごはん #おうちカフェ #ランチ #お昼ごはん #ディナー #夜ごはん #鮭 #さけ #サーモン #リエット
Ciao, Nihon.