インスタで人気の「鶏胸肉」レシピ8選
—————–
大人気お料理ケトルが10名様に！
#デリッシュシロカお料理キャンペーン 開催中♪
ハッシュタグとメンションをつけて投稿するだけで応募完了です♪
詳しくは3/10の投稿をCHECK👀
—————–
①＜中からとろーり！鶏むね肉のタルタル包み焼き＞
■材料 (2人分)
・鶏むね肉[皮なし] 1枚(300g)
・塩こしょう 少々
・玉ねぎ 1/8個
・ゆで卵 1個
・薄力粉 適量
・サラダ油 大さじ1
・めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
・酒 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
☆タルタルソース
・マヨネーズ 大さじ2
・酢 小さじ1
・塩こしょう 少々
■手順
(1)鶏肉は厚さが均等になるように開き、ラップをし、めん棒で叩いて薄くのばし、塩こしょうをする。
(2)玉ねぎはみじん切りにする。
(3)ボウルにゆで卵を入れてフォークでつぶし、☆、玉ねぎを加えて混ぜる。
(4)1の鶏肉に薄力粉を薄くふって3をのせてはさみ、全体に薄力粉をふってなじませる。(開いた鶏肉の大きさに合わせてタルタルの量は調整しましょう。)
(5)フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を入れて焼き色がつくまで中火で焼き、裏返す。
(6)ふたをして弱火で8分蒸し焼きにする。
(7)めんつゆ、酒、砂糖を加えて全体を煮からめる。
②＜しっとりジューシー！鶏むね肉と玉ねぎの甘酢炒め煮＞
■材料 (2人分)
・鶏むね肉[皮なし] 1枚(250g)
・玉ねぎ 1個
・片栗粉 大さじ1
・サラダ油 大さじ1
☆下味用
・酒 大さじ1
・塩 少々
・おろしにんにく 小さじ1/2
★甘酢だれ
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ2
・酢 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・和風顆粒だし 小さじ1/3
・水 50cc
◎仕上げ用
・マヨネーズ 適量
・白いりごま 小さじ1
・細ねぎ(刻み) 適量
■手順
(1)玉ねぎは薄切りにする。
(2)鶏肉は斜めに包丁をあて、削ぐように1cm幅に切る(そぎ切り)。ボウルに鶏肉、☆を入れて揉み込み、10分おく。片栗粉を加えて混ぜる。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを入れて中火で透き通るまで炒める。玉ねぎを端によせ、鶏肉を加えて上下返しながら焼き色がつくまで焼く。
(4)3に★を加えてひと煮立ちしたらふたをして、弱火で2分煮る。ふたを外して中火で煮詰める。
(5)器に4を盛り、マヨネーズ、白いりごまをかけて細ねぎをちらす。
③＜めんつゆで簡単！鶏むね肉とネギの親子煮＞
■材料 (2人分)
・鶏むね肉 1枚(250g)
・溶き卵 2個分
・ねぎ 1/2本
・片栗粉 大さじ1/2
☆調味料
・酒 大さじ1
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ2
・水 120cc
■手順
(1)鶏肉は一口大にそぐように切る。片栗粉をまぶす。
(2)ねぎは斜め薄切りにする。
(3)フライパンに☆を入れて熱し、煮立ったら鶏肉を加えて、肉に火が通るまで弱火で5分ほど煮る。
(4)3にねぎを加えてさっと混ぜ、ねぎがしんなりしたら溶き卵をまわし入れる。お好きな固さになるまで中火で煮る。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜オーロラソースをつけて♪鶏むねでスティックチキンカツ＞
⑤＜主材料3つで作る♪鶏肉と豆苗のバター醤油炒め＞
⑥＜さっぱり味の♪もやしと蒸し鶏のねぎ塩だれ＞
⑦＜シャキッと食感♪豆苗と鶏むね肉の照りマヨ炒め＞
⑧＜ほっとする優しい味わい♪鶏むね肉となめこのめんつゆ煮＞
⠀⠀⠀⠀
★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★
簡単おかずや時短レシピを
毎日動画でお届けしています！
⠀⠀
@delishkitchen.tv
⠀⠀
フォロー、保存、いいね
をお待ちしています♪
★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★
＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
#デリッシュキッチン #今日のごはん #献立 #おかず #簡単レシピ #簡単料理 #手作りごはん #手作り料理 #晩ごはん #お家ごはん #主婦ごはん #鶏胸肉レシピ #鶏胸肉 #鶏むね肉 #鶏むね肉レシピ
Ciao, Nihon.