【韓国で話題沸騰🔥】チーズ爆弾とんかつ
豚肉をトントン叩いて、チーズ爆弾を包んで揚げてみました!!!!
チーズに溺れたいあなたにおすすめのレシピです🤤
■材料
モッツァレラチーズ 各50g
豚肉 各100g
塩 少々
コショウ 少々
揚げ油 適量
《バッター液》
薄力粉 適量
溶き卵 適量
パン粉 適量
《トッピング》
パセリ 適量
■手順
1. モッツァレラチーズをぎゅっと固めてひとかたまりにする。冷蔵庫で20分冷やす。
2. 豚肉を叩いて平らに伸ばし、塩、コショウをふるう。
3. (1)を乗せて隙間のないように巻く。
4. 冷蔵庫で30分ほど冷やしてなじませる。
5. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけ、170度の揚げ油に入れる。
6. 5分ほど揚げて全体がきつね色になったら油から取り出す。
7. 5分ほど置いて余熱で火を通す。
8. 半分にカットし、お皿に盛り付け、パセリを散らす。
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