簡単に作れる！キャベツレシピ9選
—————–
大人気お料理ケトルが10名様に！
#デリッシュシロカお料理キャンペーン 開催中♪
ハッシュタグとメンションをつけて投稿するだけで応募完了です♪
詳しくは3/10の投稿をCHECK👀
—————–
①＜即席おかず！鶏むねのマヨ生姜炒め＞
■材料 (2人分)
・鶏むね肉 1枚(250g)
・キャベツ 2枚
・ねぎ 1/2本
・サラダ油 大さじ1
・片栗粉 大さじ1
☆調味料
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・おろししょうが 小さじ1
■手順
(1)鶏肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉を全体にまぶす。(片栗粉をまぶす事で、しっとりとした仕上がりになり、味もからみコクのある味わいになります。)
(2)キャベツは食べやすい大きさに切る。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて中火で肉に火が通るまで炒め、ねぎ、キャベツを加えてさっと油が回るまで炒める。☆を加えて全体に炒めからめる。
②＜食材2つでガツンと丼！豚こまキャベツのスタミナ丼＞
■材料 (2人分)
・ごはん どんぶり2杯(400g)
・豚こま切れ肉 150g
・キャベツ 1/4個
・ごま油 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1
・おろししょうが 小さじ1/2
・めんつゆ3倍濃縮 大さじ3
・砂糖 小さじ2
・七味唐辛子 適量
■手順
(1)キャベツは3cm角(一口大)に切る。
(2)フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で炒める。
(3)豚肉の色が半分変わったら、おろしにんにく、おろししょうがを加えて、豚肉の色が変わるまで炒める。
(4)3にキャベツを加え、キャベツに油が回るまでさっと炒める。めんつゆ、砂糖を加えて味が馴染むまで1分程度炒める。
(5)器にごはんを盛り、具材をのせ、お好みで七味唐辛子をかける。
③＜コツを覚えて作ろう♪ふわとろ豚平焼き＞
■材料 (2〜3人分)
・豚バラ薄切り肉 100g
・もやし 1袋
・キャベツ 3枚
・塩こしょう 少々
・サラダ油 大さじ1
・お好み焼きソース 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・青のり 小さじ1/2
・かつお節 大さじ1
☆卵液
・卵 3個
・牛乳 大さじ1
・塩こしょう 少々
■手順
(1)キャベツは食べやすい大きさに切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(3)フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
(4)キャベツ、もやしを加えてしんなりするまで炒める。
(5)塩こしょうを加えて炒めて取り出し、器に盛る。
(6)フライパンに残りのサラダ油を入れて熱し、卵液を入れて半熟になるまで混ぜながら中火で加熱する。
(7)緩めの半熟になったらラップに出し、ラップで丸める。半熟側を下にしてフライパンに戻す。弱火で数秒熱し、下部の卵に火を通す。
(8)5の上にのせる。真ん中に縦に切り込みを入れ、左右に広げる。お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をまぶす。
④＜スピードおかず♪豚バラキャベツのねぎ塩レンジ蒸し＞
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 150g
・キャベツ 1/4個(300g)
・ねぎ 1/2本
・塩こしょう 少々
・酒 大さじ1
☆塩だれ
・塩 小さじ1/3
・酢 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・白いりごま 小さじ1
・水 大さじ2
■手順
(1)キャベツは芯を切り落とし、食べやすい大きさに切る。ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにして5分程水にさらし、水気を切る。
(2)豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜる(塩だれ)。
(4)耐熱皿にキャベツ、豚肉の順に広げてのせる。酒をまわしかけ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱する。ラップをしたまま1分置いて余熱で肉に火を通す(豚バラキャベツの重ね蒸し)。
(5)中央にねぎをのせて塩だれをかける。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
⠀⠀⠀⠀
＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
#デリッシュキッチン #料理 #レシピ #今日のごはん #献立 #おかず #簡単レシピ #簡単料理 #手作りごはん #晩ごはん
Ciao, Nihon.