カップスープの素で白菜たっぷりコーンクリーム煮♪ / Creamy corn soup
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レシピはこちらをご覧ください♪
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コーンクリーム煮
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2人分
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材料：
白菜 300g
鶏むね肉 1/2枚
塩 適量
コショウ 適量
薄力粉 大さじ1
マッシュルーム 6個
バター 10g
白ワイン 60ml
コーンクリームスープの素 1袋
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作り方：
1.白菜は2センチ幅のザク切りにし、マッシュルームは石づきを取り4等分にする。
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2.鶏むね肉は皮や余分な脂を取って、一口大に切る。塩、コショウをし、出た水分はふき取って、薄力粉をまぶす。
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3.フライパンにバターを入れ、溶けてきたら(2)の表面を焼き色がつくまでしっかり焼き、一度取り出す。
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4.同じフライパンに白菜とマッシュルームを加え、塩、コショウをして軽く炒める。(3)の鶏肉を戻し入れたら白ワインを入れてアルコールを飛ばし、蓋をして中弱火で5分程煮込む。
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5.野菜がクタっとして水分が出たらコーンスープの素を振り入れる。煮溶かして、塩、コショウで味を調えたら、完成！
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（白菜によっては水分が出にくい場合もありますが、その時は水大さじ1を入れ様子を見てください。）
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Ciao, Nihon.