『春キャベツとベーコンの和風スパゲティ』
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春キャベツとベーコンの和風スパゲティはいかがでしょうか。春キャベツは葉がやわらかく、甘みがあります。その素材のおいしさを活かすためにシンプルな和風味に仕上げました。簡単に作れるので、ランチなどにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
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調理時間：20分
費用：200円程度
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【材料】 1人前
スパゲティ 100g
お湯（ゆで用） 1000ml
塩（ゆで用） 小さじ2
春キャベツ 80g
ベーコン（薄切り、ハーフ） 60g
①顆粒和風だし 小さじ1
①しょうゆ 小さじ1
①めんつゆ（2倍濃縮） 小さじ1
①塩こしょう ひとつまみ
サラダ油 小さじ2
のり（きざみ） 適量
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【手順】
1. キャベツは一口大に切ります。
2. ベーコンは5mm幅に切ります。
3. 鍋にお湯を沸かして塩とスパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
4. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2を入れて炒めます。
5. 脂が出てきたら、1、3を加えて中火で炒めます。
6. ①を加えて弱火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
7. お皿に盛り付け、のりをかけて完成です。
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【コツ・ポイント】
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
調味料の加減は、お好みで調整してください。
今回は春キャベツを使用しましたが、通常のキャベツでもおいしくお作りいただけます。
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Ciao, Nihon.