【表面のカリカリがおいしい】キャラメルクリームブリュレパン
■材料
3個分
・クリームパン 3個
《キャラメル卵液》
・卵 1個
・牛乳 100ml
・キャラメル 5粒
・グラニュー糖 適量
・はちみつ 適量
・ミント 少量
■手順
1. ボウルにキャラメル卵液の材料を入れ、500Wのレンジで約4分加熱しキャラメルを完全に溶かす。
2. クリームパンを卵液に約30分つけたら、バターをしいたフライパンでキツネ色になるまで焼く。
3. 上面にグラニュー糖をふりかけてひっくり返し裏面にもグラニュー糖をかけてもう一度焼く。
4. 焼けたらはちみつとミントをかければ完成！
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Ciao, Nihon.