【保存版】口コミ4.5以上スイーツ5選！
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①＜口当たりがなめらか♪豆腐のチョコテリーヌ＞
■材料 (18cmパウンド型1台分)
・絹豆腐 250g
・ブラックチョコレート 100g
・卵 1個
・砂糖 50g
・牛乳 大さじ2
・薄力粉 30g
・純ココア 20g
仕上げ用
・純ココア 適量
■手順
(1)《下準備》型にクッキングシートを敷く。
(2)ブラックチョコレートは細かく刻む。豆腐はこし器でこしてボウルに入れ、卵、砂糖の順に加えてその都度混ぜる。(豆腐の水切りは不要です。)
(3)耐熱容器にブラックチョコレート、牛乳を入れてラップをせずに600Wのレンジで40秒加熱し、混ぜて溶かす。(レンジ加熱後にオーブンを160℃に予熱しはじめましょう。)
(4)2に3を加えて混ぜ、薄力粉、純ココアをふるい入れて泡立て器で混ぜる(生地)。
(5)型に生地を流し入れて平らにならす。バットに型をのせ、生地の高さくらいまで熱湯(分量外:適量)を注ぎ、160℃に予熱したオーブンで40分ほど焼く。粗熱をとり、冷蔵庫で3時間以上冷やす。
(6)純ココアをふって食べやすい大きさに切る。
②＜ふわふわいい香り♪HMでバナナパウンドケーキ＞
■材料 (18×8×5cm パウンド型)
・バナナ 2本(200g)
・サラダ油 80cc
・砂糖 80g
・卵 2個
・ホットケーキミックス 150g
■手順
(1)バナナは1本を1cm厚さの輪切りにし、残りをボウルにちぎりながら入れてフォークでつぶす。(オーブンは180℃で予熱しましょう。)
(2)別のボウルにサラダ油、砂糖を入れて少し白っぽくなるまで混ぜ、卵を割り入れ、つぶしたバナナを加えて混ぜる。
(3)ホットケーキミックスを加えて切るように混ぜる。
(4)クッキングシートを敷いたパウンド型に、生地を流し入れて平らにならし、バナナを上に並べてのせる。
(5)180℃に予熱したオーブンで35〜40分焼く。(竹串をさしてみて生っぽい生地がついてこなければOK。)
③＜しっとりなめらか♪NYチーズケーキ＞
■材料 (18cm丸型1台分)
・クリームチーズ 200g
・砂糖 60g
・卵 1個
・生クリーム 200cc
・レモン汁 大さじ1
・片栗粉 大さじ1
・ビスケット 100g
・無塩バター 40g
■手順
(1)クリームチーズとバターを室温に戻す。袋にクッキーを入れてめん棒などで細かく砕き、バターを入れてよく揉んで全体になじませる。
(2)クッキングシートを敷いた型にラップを使って敷き詰めて底生地を作る。
(3)ボウルにクリームチーズを入れて柔らかくなるまで混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。
(4)卵、生クリーム、レモン汁、片栗粉の順に加えてその都度よく混ぜる。
(5)型に生地を流し入れて、天板に乗せ、周りにシリコンカップを置いてお湯を注ぐ。140℃に予熱したオーブンで60分焼いて完成。
④＜サラダ油で作る！簡単チョコカップケーキ＞
■材料 (直径7cmマフィンカップ6個分)
・卵 1個
・砂糖 大さじ3
・牛乳 60cc
・サラダ油 60cc
・ホットケーキミックス 150g
・ミルクチョコレート 100g
■手順
(1)《下準備》オーブンを180℃に予熱する。
(2)ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えてよく混ぜる。牛乳、サラダ油を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。チョコレート1/2量(50g)を小さく割り入れ、ゴムベラで切るようにさっくり混ぜる(生地)。
(3)カップに生地を等分に入れ、残りのチョコレートを割りながらのせる。180℃に予熱したオーブンで12〜15分焼く。(竹串をさして生っぽい生地がついて来る場合は、様子を見ながら追加で加熱してください。)
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
⑤＜オーブンがなくても♪りんごと紅茶の炊飯器ケーキ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.