巨大チャーシュー‼️ ■材料 ・豚バラ塊肉 1kg ・たこ糸 2m程 ・サラダ油 小1 ・しょうが 1片 ・にんにく 3片 ・ネギ（青いところ） 1本分 ・水 600cc ・酒 100cc ・醤油 100cc ・砂糖 大3 ■手順 1. 豚バラ塊肉を丸め、たこ糸で縛る（ぐるぐる巻きでも形になればOK！） 2. 強火でサラダ油を熱した鍋で両面を焼き固める 3. 生姜にんにくネギと調味料を全て入れ、落とし蓋をかぶせ弱火で煮る(4時間～）※途中水分が無くなりそうなら足す 4. 粗熱が取れたらたこ糸を外し、切り完成！ そのままでお酒のおつまみ、タレもかけてチャーシュー丼、ラーメンのトッピングにもどうぞ！！ facebook、twitter、yourtubeも公開中！Tastemade japanで検索してくださいね。 #巨大 #チャーシュー #焼豚 #叉焼 #ニンニク #garlic #roast #pork #おうちご飯 #おうちごはん #instafood #instacook #yummyfood #ラーメン#homemadefood #昼ごはん #ランチ #晩ごはん #夜ごはん #夕食 #おうちカフェ #グルメ #レシピ #おかず #nomnomnom #ilovefood #lunch #dinner
Ciao, Nihon.