Every Little Thing伊藤一朗さんの『オムライス』
①皮を取り除いた鶏もも肉（150g）を1口サイズに切って塩（小さじ1/2）をふり、軽く揉んで馴染ませる
②フライパンにサラダ油（適量）を引き、中火で鶏肉に火が通るまで炒め、一旦取り出す
③1cm角に切った赤パプリカ（1/2）塩（少々）を中火で2分ほど炒め、鶏肉、ケチャップ（大さじ3）を加え中火でさらに約1分半炒める
④ご飯（150g）を入れ、ケチャップが全体に馴染むまで炒めチキンライスを作る
⑤ボウルに卵（3個）塩（少々）牛乳（大さじ2）を入れよく混ぜる
⑥熱したフライパンにサラダ油（適量）を引き、卵液を流し入れたら、中火で半熟状態になるまで菜箸でかき混ぜ、全体に火を通す
⑦卵をラップの真ん中になるように移し、その上にチキンライスを載せ、包んで形を作る
⑧お皿にのせ、お好み焼きソースをかけたら完成！
★お子さんのために作ってあげる、初心者パパ手作りの味です！
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Ciao, Nihon.