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【むね肉となすのスタミナ♡にんにく味噌炒め】#作り置き #お弁当 #節約 #主菜 #和風
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調理時間：15分
冷蔵保存：2〜3日
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フライパンで鶏むね肉・なす・ピーマンを炒め
あとは、スタミナたっぷりのにんにく味噌を絡めるだけ。
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たったこれだけだけど
パンチのあるにんにく味噌のおかげで
淡白な鶏むね肉がしっかりおかずに大変身！！
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ご飯がモリモリすすみますよー！
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【材料：2〜3人分】
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鶏むね肉…1/2枚（150g）
なす..3個（240g）
ピーマン…2個（100g）
a しょうゆ、酒…各大さじ1/2
b 味噌、酒、みりん…各大さじ2
b 砂糖…大さじ1/2
b しょうゆ、豆板醤…各小さじ1/2
b にんにく…チューブ2〜3cm
片栗粉…大さじ2
サラダ油…大さじ1〜
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【作り方】
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①鶏肉は細切りにし、ポリ袋に入れて【a】を揉み込み10分ほどおく。なすは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、ピーマンは細切りにする。
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②フライパンになすを入れ、サラダ油を絡ませる。蓋をして中火にかけ5分ほど蒸し焼きにする。なすがしんなりしたら、ピーマンを加えてサッと炒め、一旦取り出す。
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③鶏肉に片栗粉を揉み込み、同じフライパンに並べて2〜3分焼く（オイルが足りなければ足してください）。全体の色が変わったら2を戻し入れ、合わせた【b】を加えて炒め合わせる。
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④器に盛り、あればいり白ごまをふってお召し上がりください♪
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詳しい工程写真やレシピのポイントは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい♡
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1071357139.html
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★ブログの最後には
『オススメの献立例』を
ご紹介させて頂いております！
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こちらも合わせて
お役立てくださいね。
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お返事やお礼が遅くなりがちですが
全て目を通させて頂いております♪
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Ciao, Nihon.