えび団子のカラフルあられフライ
⠀⠀
調理時間:約30分
食べるのがもったいない！色とりどりのあられをパン粉の代わりに使って華やかに演出しましょう♪えびのうま味もたっぷり詰まった一品です。
詳しい作り方はアプリで紹介しています♪
⠀⠀
■材料 (8個分)
・無頭えび 8尾(120g)
・はんぺん 1枚(100g)
・玉ねぎ 1/4個
・塩 小さじ1/4
・片栗粉 大さじ1
・五色あられ 50g
・サラダ油 適量
⠀⠀
■手順
(1)玉ねぎはみじん切りにする。
(2)えびは殻、尾、背わたを取り、水で洗い、キッチンペーパーで水気をふきとる。包丁で粗めに叩く。(えびの尾は水で洗い、捨てずにとっておきましょう。)
(3)ボウルにはんぺんをちぎりながら入れ、えび、玉ねぎ、塩、片栗粉を加えて粘りが出るまでよく混ぜる。
(4)3を8等分にして丸めて、えびの尾を刺し、五色あられをまぶす。
(5)鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて160℃に熱し、4を入れて、5分程きつね色になるまで揚げる。
⠀⠀
#ごはん #今日のごはん #献立 #おかず #簡単ごはん #簡単ご飯 #簡単料理 #時短レシピ #時短料理 #料理初心者 #料理上手になりたい #手作りごはん #手作りご飯 #手作り料理 #おいしいごはん #おうちごはん部 #家庭料理 #キッチングラム #エビフライ #海老フライ #ひな祭り #ひなまつり #えび #海老好き #えび好き
Ciao, Nihon.