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【パリパリ♡レモンペッパーチキン】#作り置き #お弁当 #コンビニ風 #漬けて焼くだけ #主菜 #和風
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調理時間：15分
冷蔵保存：3〜4日
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鶏肉に下味をつけて
片栗粉をまぶしフライパンで焼くだけの
めちゃめちゃ簡単で
心の底から満足させてくれる肉おかず。
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イメージは、某コンビニの揚げ鶏。
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外はザクザクカリカリ。
中はジューシーなあの感じが堪らなく好きで
家でもできないものかとやってみたのがこちら。
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下味は、唐揚げと同じで
しょうゆと酒ベース。
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これに、ちょっと夏向けにさっぱりさせたいのと
お肉のジューシーさを保つために
レモン汁を加えました♪
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そしてさらに、保水効果のある砂糖と油も加えて
2重にも3重にも鶏肉をガードしまくりました。笑
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鶏もも肉300gを
フォークでブスブス刺して半分に切り
ポリ袋にに入れて
塩、こしょう少々
にんにくチューブ2〜3cmを揉み込む。
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続いて、しょうゆ、酒、レモン汁各大さじ1
砂糖、ごま油各小さじ1を揉み込んでから口を閉じ
15〜30分ほど置く。
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汁気を切って片栗粉をしっかりまぶし
ごま油を広げたフライパンに並べる。
（皮面を下）
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中火にかけ7分焼き
裏返して3分焼いて完成。
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その甲斐あってか
マジで外はカリっカリ。
（包丁入れるとザクっと音を立てます♪）
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一口食べると
肉汁がじゅわ〜っ。
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ご飯が蒸発するようになくなるから気をつけて♪
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詳しいレシピは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい♡
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1071456857.html
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★ブログの最後には
『オススメの献立』を
ご紹介させて頂いております♪
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こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)
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みなさま、本当にありがとうございます♡
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お返事やお礼が遅くなりがちですが
全て目を通させて頂いております♪
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Ciao, Nihon.