https://goo.gl/Ez0k1z
【新定番】とろけるカマンベールから揚げ
■材料
・鶏モモ肉 1枚
・カマンベール 1個
・カマンベール用小麦粉 適量
《A》
・しょうゆ 大さじ1
・酒 大さじ1
・にんにく 小さじ1/2
・しょうが 小さじ1/2
・鶏がらスープのもと 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・マヨネーズ 適量
・刻みネギ 適量
《衣の割合》
・小麦粉 30g
・片栗粉 30g
・パン粉 30g
■手順
1. カマンベールを8等分にし、揚げた時に溶け出さないように全体に小麦粉をつける。
2. 鶏もも肉を8等分にして開く。
3. 鶏もも肉をボウルに入れ、《A》の調味料をすべて入れたら手でよく混ぜ、常温で30分置いておく。
4. 鶏肉にカマンベールをのせて閉じたら、端を爪楊枝で止め、衣をまぶす。
5. 180度の油でキツネ色になるまで揚げる。
6. 楊枝を抜き取ってお皿に盛り付け、トッピングをしたら完成！
#cheesemade #チーズメイド #cheese #チーズ #唐揚げ #からあげ #レシピ #おうちご飯
Ciao, Nihon.