『アボカドの豚キムチチーズ丼』
調理時間：15分
費用：300円程度
.
アボカドの豚キムチチーズ丼のレシピのご紹介です。甘辛い豚キムチにアボカドとチーズを加えてまろやかに仕上げました。ごはんにはもちろん、お酒のおつまみとしてもぴったりですので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。
.
【材料】 2人前
ごはん 200g
豚バラ肉（薄切り） 100g
アボカド 1/2個
ニラ 20g
キムチ 50g
①オイスターソース 小さじ2
①しょうゆ 小さじ1
①鶏ガラスープの素 小さじ1/2
①すりおろしニンニク 小さじ1/2
ピザ用チーズ 40g
ごま油 小さじ2
卵黄（Mサイズ） 1個
白いりごま 適量
.
【手順】
アボカドは皮を剥いて種を取り除いておきます。
1. アボカドは1cm角に切ります。ニラは5cm幅に切ります。
2. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒めます。
4. 豚バラ肉の色が変わったら、1を入れて中火で炒めます。
5. 豚バラ肉に火が通ったら①とキムチを加えて、中火のまま炒め合わせます。全体がなじんだらピザ用チーズを加えてさっと炒めます。
6. ピザ用チーズがとろけたら火から下ろします。ごはんをよそった丼に盛り付け、卵黄をのせ、白いりごまを散らして完成です。
.
【コツ・ポイント】
豚バラ肉は豚こま切れ肉や、豚ロースでも代用可能ですよ。
調味料の分量はお好みで調整してくださいね。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
————————————————————
レシピのご質問はアプリでお待ちしております
おいしくできたら #kurashiru で投稿してね
————————————————————
.
#クラシル #kurashiru
#料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ
#ごはん #手作りごはん #今日のごはん #献立 #豚キムチ丼 #丼もの
Ciao, Nihon.